كتب: كريم همام
تشهد أسعار الدواجن في مصر اليوم الخميس استقرارًا ملحوظًا في الأسواق، وذلك بعد انخفاض كبير حدث في الأيام الماضية. حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المحلات نحو 68 جنيها، في حين ارتفعت أسعار البيض بشكل طفيف لتصل إلى حوالي 90 جنيها.
أسعار الفراخ البيضاء في الأسواق
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع عند 56 جنيها، بينما تم تداول السعر للمستهلكين في محلات التجزئة بحوالي 68 جنيها للكيلو. هذا الاستقرار الظاهر في أسعار الدواجن يعكس تحسنًا طفيفًا في الحركة التجارية، بعد فترة من الانخفاض.
أسعار البانيه والفراخ الساسو
تتراوح أسعار البانيه في الأسواق بين 170 و190 جنيها للكيلو، مع مراعاة اختلاف الأسعار بحسب المناطق السكنية. بالنسبة لفراخ الساسو، فإن سعر الكيلو داخل المزارع يبلغ نحو 72 جنيها، بينما وصل متوسط سعر البيع للمستهلك في الأسواق والمحلات إلى حوالي 82 جنيها للكيلو.
أسعار الفراخ الأمهات والفراخ البلدي
أسعار الفراخ الأمهات حافظت على استقرارها، حيث سجل سعر الكيلو تسليم أرض المزرعة 50 جنيها، في حين يتم تداوله للمستهلك النهائي في المحلات التجارية بسعر 60 جنيها. أما بالنسبة للفراخ البلدي، فقد استقر سعر كيلو الفراخ في المزارع عند 80 جنيها، ليصل إلى المستهلك النهائي في الأسواق بحوالي 90 جنيها للكيلو.
سعر البيض في مصر
سجلت كرتونة البيض الأبيض 78.5 جنيه بالمزرعة، مما يعني أن السعر للمستهلك يبلغ 80 جنيها، دون أي تغيير عن الأسعار السابقة. كما استقر سعر كرتونة البيض الأحمر عند 88.5 جنيه بالمزرعة و90.5 جنيه للمستهلك، مما يعني أنها حافظت على سعرها أعلى من 90 جنيها. في المقابل، شهد البيض البلدي استقرارًا ليصل سعره إلى 87.5 جنيه بالمزرعة و89 جنيها للمستهلك.
التحديات التي تواجه منتجي البيض
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن قطاع الدواجن في مصر قد نجح على مدار السنوات الماضية في تحقيق الاكتفاء الذاتي، مشيرًا إلى أن حجم الإنتاج المحلي يعد من الأكبر في منطقة الشرق الأوسط. ومع ذلك، يواجه منتجو البيض تحديات كبيرة حاليا، حيث تتجاوز تكلفة إنتاج طبق البيض 105 جنيهات، بينما يُباع بنحو 75 جنيها فقط. هذا الفارق الكبير يضع المنتجين تحت ضغوط اقتصادية متزايدة.
دعوة للتدخل الحكومي
أشار الزيني إلى أن السوق المصري يتمتع بحجم استهلاكي كبير، مطالبًا الهيئة العامة للسلع التموينية بالتدخل لشراء الفائض من إنتاج الدواجن المحلية وترتيبه في الأسواق على شكل دواجن مجمدة. هذا النوع من الإجراءات قد يدعم الإنتاج المحلي، ويساعد في الحفاظ على استقرار القطاع، كما يسهم في تقليل الفاتورة الدولارية المرتبطة بالاستيراد.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.