انخفاض أسعار الدواجن وبيض المائدة وتأثيره على السوق

كتبت: سلمي السقا

شهدت الأسواق المصرية انخفاضات حادة في أسعار الدواجن وبيض المائدة خلال الأشهر الأخيرة، مما أثار تساؤلات عدة لدى المواطنين حول استمرارية هذا الاتجاه أو احتمالية ارتفاع الأسعار مجددًا.

تحذيرات من تأثيرات انخفاض الأسعار

في هذا السياق، حذر الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، من الآثار السلبية المترتبة على تراجع الأسعار. وأكد السيد أن هذا الانخفاض يمثل خطرًا على استدامة صناعة الدواجن في مصر. وشرح أن السوق يواجه وفرة كبيرة في إنتاج الدواجن وبيض المائدة، دون وجود أزمات إنتاجية كالأعلاف أو الأمراض، مما يشير إلى استقرار الإنتاج.

تامر القوة الشرائية وتأثيرها على السوق

وأشار السيد إلى أن زيادة الإنتاج تزامنت مع تراجع القوة الشرائية للمستهلكين، خصوصًا بعد انتهاء مواسم الأعياد، مما أسفر عن انخفاض الطلب ووجود فائض في الأسواق. ويعتبر هذا التحول في سلوك المستهلكين تطورًا مهمًا يعكس الظروف الاقتصادية الراهنة، مما يستدعي من المنتجين التكيف مع هذه المتغيرات.

تهديدات لمستقبل قطاعات الإنتاج

تعد فصول الصيف والشتاء فترة حساسة حيث يخرج بعض المنتجين من القطاع. وقد حذر الدكتور عبد العزيز السيد من أن استمرار خسائرهم وانخفاض الأسعار قد يدفع عددًا أكبر من المربين إلى التوقف عن الإنتاج. في حال حدوث ذلك، سيؤدي بشكل محتمل إلى نقص في المعروض، مما قد يشجع على ارتفاع الأسعار مجددًا.

ضرورة تحقيق التوازن بين الإنتاج والطلب

شدد السيد على أهمية تحقيق توازن بين حجم الإنتاج ومستويات الطلب. يعتبر هذا التوازن ضروريًا لاستقرار السوق وحماية المنتجين والقطاع بشكل عام، لضمان الحفاظ على واحدة من أهم الصناعات الغذائية في البلاد.

تحديات تواجه منتجي البيض

إلى جانب ذلك، أشار ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إلى أن قطاعات الدواجن في مصر حققت نجاحات ملحوظة في تحقيق الاكتفاء الذاتي. ومع ذلك، يواجه منتجو البيض حاليًا خسائر كبيرة، إذ تتجاوز تكلفة إنتاج طبق البيض 105 جنيهات، بينما يباع بسعر 75 جنيهًا فقط، مما يضع المنتجين تحت ضغوط اقتصادية متزايدة.

مطالبات بتدخل حكومي لدعم المنتج المحلي

ثمن الزيني حجم الاستهلاك المحلي الكبير، حيث طالب الهيئة العامة للسلع التموينية بالتدخل لشراء الفائض من إنتاج الدواجن المحلية وتسويقه كدواجن مجمدة. من شأن هذه الخطوة أن تعزز من قيمة المنتج المحلي، وتساهم في استقرار القطاع، بالإضافة إلى تقليل الفاتورة الدولارية الناتجة عن استيراد الدواجن، مما يدعم الاقتصاد الوطني ويوفر العملة الأجنبية اللازمة.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.