تراجع أسعار البيض والدواجن في السوق المصري

كتبت: بسنت الفرماوي

تشهد أسعار البيض في السوق المحلي المصري تراجعاً ملحوظاً، حيث انخفض سعر كرتونة البيض في بعض المحافظات إلى 55 جنيهاً في المزارع. ويعود هذا الانخفاض إلى زيادة الإنتاج الذي تفوق على مستويات الاكتفاء الذاتي بما يتراوح بين 30% و40%.

التحديات أمام صناعة البيض

أشار أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، إلى أهمية هذا الانخفاض، ولكنه حذر من أن الأسعار المتدنية قد تشكل تحدياً أمام الصناعة. وقد دعا الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إلى أهمية الحفاظ على المنتج الزراعي وضمان أسعار مناسبة للمستهلكين. ولفت جاد إلى أن السعر المناسب لكرتونة البيض يجب أن يتراوح حول 120 جنيهاً، مما يساهم في تحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك.

أسعار البيض الحالي

استعرضت الأخبار أسعار البيض والدواجن اليوم في السوق، حيث تتراوح أسعار كرتونة البيض في المزارع بين 55 و75 جنيهاً. في حين سجلت أسعار البيض بمختلف أنواعه ارتفاعاً طفيفاً. إذ تراوحت أسعار البيض الأبيض بين 80 و90 جنيهاً للكرتونة، بينما تواجد سعر البيض الأحمر بين 90 و100 جنيه. أما بالنسبة للبيض البلدي، فقد سجلت أسعاره ما بين 110 و120 جنيهاً.

تراجع أسعار الدواجن

وفي سياق متصل، شهدت أسعار الدواجن انخفاضات متتالية، حيث بلغ إجمالي التراجع في المزارع نحو 26 جنيهاً للكيلو. وارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء ليصل إلى 68 جنيهاً بعد أن كان قد بلغ 96 جنيهاً. ومن المتوقع أن يتراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 68 و85 جنيهاً، وذلك حسب المنطقة وتكاليف النقل.

العوامل المؤثرة في الأسعار

تتأثر أسعار البيض والدواجن بعدد من العوامل، فحجم المعروض في السوق وتكاليف الإنتاج ومستويات الطلب تلعب دوراً مهماً في تحديد اتجاه حركة الأسعار سواء بالزيادة أو بالنقص. وفي الأسواق، يُلاحظ تفاوت كبير في أسعار الدواجن، حيث يصل سعر الدجاج الأبيض إلى 68 جنيهاً في المزارع، بينما يصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 78 و85 جنيهاً.

أسعار الكتاكيت ومنتجات الدواجن

أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت فلا تختلف كثيراً، إذ يتراوح سعر الكتكوت الأبيض لدى الشركات بين 17 و18 جنيهاً، بينما يصل سعر الكتكوت الساسو إلى نحو 13 جنيهاً. أما أسعار الكتاكيت البلدي الحرة، فتتراوح ما بين 12 و13 جنيهاً. إلى جانب ذلك، يصل سعر الكتكوت الفيومي إلى 15 جنيهاً.

أسعار البط

تختلف أسعار البط أيضاً في السوق، حيث تتراوح ما بين 140 و160 جنيهاً. كل هذه التغيرات في الأسعار تعكس حالة السوق وتعكس تأثير العوامل الاقتصادية والتجارية التي يعاني منها القطاع.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.