كتب: كريم همام
شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية يوم الثلاثاء 9 يونيو 2026 حالة من التباين الملحوظ. حيث استقرت أسعار الفراخ البيضاء عند مستوياتها الأخيرة، بينما تراجعت أسعار الفراخ الساسو والبيض بشكل ملحوظ.
استقرار أسعار الفراخ البيضاء
تراوحت أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع وفي بورصة الدواجن دون أي تغييرات جديدة. بلغ سعر الكيلو من الفراخ البيضاء بين 68 و69 جنيهًا. بينما وصل سعر البيع للمستهلك في الأسواق ومحال التجزئة إلى ما بين 78 و79 جنيهًا للكيلو، وذلك وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل والتوزيع. يعتبر هذا الاستقرار نتيجة لتوازن نسبي بين حجم المعروض والطلب داخل الأسواق، بعد موجات من التذبذب شهدتها الأسعار خلال الأسابيع الماضية. وقد ساهم هذا الاستقرار في طمأنة المستهلكين في ظل السوق المتقلبة.
تراجع أسعار الفراخ الساسو
على الجانب الآخر، سجلت أسعار الفراخ الحمراء “الساسو” انخفاضًا جديدًا خلال تعاملات اليوم. حيث تراوحت أسعار الكيلو في المزرعة بين 96 و97 جنيهًا. بينما بلغ سعر البيع للمستهلك ما بين 107 و109 جنيهات. يوضح هذا التراجع البالغ 3 جنيهات مقارنة بمستوياتها السابقة، مما يدل على تحسن المعروض داخل الأسواق. كما سجلت أسعار البانيه اليوم ما بين 230 و250 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار من منطقة لأخرى بناءً على عوامل العرض والطلب وتكاليف التشغيل داخل المحال التجارية.
تراجع ملحوظ في أسعار البيض
شهدت أسعار البيض أيضًا تراجعًا ملحوظًا خلال معاملات اليوم، حيث انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 67 جنيهًا بالجملة. ليصل سعرها إلى نحو 77 جنيهًا للمستهلك، مسجلة انخفاضًا قدره 4 جنيهات مقارنة بأسعار أمس. كما تراجع سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 65 جنيهًا بالجملة، ليصل سعرها للمستهلك إلى نحو 75 جنيهًا، بانخفاض بلغ 3 جنيهات عن مستوياتها السابقة.
العوامل المؤثرة في الأسعار
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدد من العوامل الرئيسية التي تتحكم في حركة السوق بشكل يومي. من أبرز هذه العوامل: حجم العرض والطلب، أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، تكاليف النقل والطاقة، الظروف المناخية والبيئية، المتغيرات الاقتصادية المحلية والعالمية، بالإضافة إلى القرارات والسياسات المنظمة للسوق.
توقعات السوق المستقبلية
يلاحظ المتابعون لسوق الدواجن أن الأسعار ستظل مرتبطة بحجم المعروض وتكاليف الإنتاج خلال الأسابيع المقبلة. ومع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، قد يؤثر ذلك على معدلات الإنتاج والاستهلاك. بينما يترقب المستهلكون استمرار التراجع في أسعار البيض والدواجن خلال الأيام القادمة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.