كتب: كريم همام
تشهد الأسعار في الأسواق المصرية اليوم الإثنين ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن بعد فترة من الانخفاضات الكبيرة. يأتي هذا التغير في ظل استقرار أسعار البيض، والذي ارتفعت إنتاجيته بنسبة تتراوح بين 20 إلى 25%.
أسعار الدواجن تتخطى الحدود
عادت أسعار الدواجن البيضاء إلى الارتفاع، حيث وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 60 جنيهًا بعد أن كان 58 جنيهًا في الأيام السابقة. ومن المتوقع أن تصل الأسعار إلى المستهلك بسعر 72 جنيهًا. على صعيد آخر، استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند 42 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى 55 جنيهًا عند المستهلك.
زيادة في أسعار الدواجن الساسو والبلدي
سجل سعر كيلو الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) ارتفاعًا من 82 جنيهًا إلى 85 جنيهًا، مما يعني أن سعرها عند المستهلك أصبح 97 جنيهًا. في الوقت نفسه، بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة 120 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر 130 جنيهًا.
انخفاض أسعار البانيه والأوراك والأجنحة
على الرغم من ارتفاع معظم الأسعار، شهد سعر كيلو البانيه انخفاضًا، حيث أصبح يتراوح بين 170 و190 جنيهًا بعد أن كان يصل إلى 200 جنيه. أما الأوراك فتراوح سعرها بين 70 و90 جنيهًا، بينما سجلت أسعار كيلو الأجنحة ارتفاعًا طفيفًا بين 70 و80 جنيهًا.
أسعار البيض تتراجع
فيما يتعلق بأسعار البيض، وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 70 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بمبلغ 100 جنيه، بعد أن كانت تصل إلى 140 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأبيض، فقد استقرت عند 70 جنيهًا جملة، ليصبح سعرها عند المستهلك حوالي 90 جنيهًا. بينما بدأت كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه جملة، لتباع للمستهلك بنحو 110 جنيهات.
اجتماع وزير الزراعة مع المنتجين
في سياق متصل، عقد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، اجتماعًا مع المهندس محمود العناني رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن وعدد من ممثلي الشركات العاملة في القطاع. جاء هذا اللقاء بهدف الوقوف على مستجدات الصناعة وتوفير الدعم اللازم للنهوض بقطاع الدواجن.
تحديات صناعة الدواجن في مصر
وأشار وزير الزراعة إلى أن صناعة الدواجن تُعد جزءًا أساسيًا من الأمن الغذائي المصري، وتعتبر دعامة للاقتصاد الوطني. وأكد على أهمية توفير الدعم اللوجستي والتمويلي للمربين، والعمل على فتح أسواق تصديرية جديدة لتعزيز هذه الصناعة.
جهود التمويل والدعم للمربين
تطرق الاجتماع إلى سبل دعم المربين ماليًا ولوجستيًا، وتم النقاش حول التنسيق مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري لتمويل تحديث عنابر التربية. الهدف هو تحويل النظام من المفتوح إلى المغلق، مما يسهم في تحسين الأداء والإنتاج وزيادة العائد الاقتصادي.
الإنتاج المحلي من الطيور والبيض
سجل الإنتاج المحلي من الطيور نحو 1.6 مليار طائر، مع نمو بلغت نسبته 14% مقارنة بالعام الماضي. كما ارتفع إنتاج بيض المائدة ليصل إلى 16.5 مليار بيضة بزيادة تجاوزت 14% عن العام السابق. تتواصل الجهود الرامية إلى دعم المربين عبر تقديم التسهيلات التمويلية اللازمة للتوسع في أنشطة الإنتاج، مما يسهم في تعزيز هذا القطاع الحيوي.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.