كتب: صهيب شمس
تشهد أسواق الدواجن في مصر استقرارًا ملحوظًا في أسعار منتجاتها، يأتي هذا في ظل انخفاض مؤخر نتيجة زيادة إنتاج الدواجن بنسبة 40%. يعكس هذا التغير الظروف الحالية للسوق والطلب المتزايد من قِبل المستهلكين.
أسعار الدواجن
وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن إلى 60 جنيهاً، بينما يتراوح سعرها النهائي للمستهلك بين 70 إلى 80 جنيهاً. وبلغت أسعار صدور البانيه بين 200 إلى 220 جنيهاً للكيلو، بحسب المنطقة السكنية. فيما سجلت أسعار الفراخ الساسو 95 جنيهاً، في حين تتراوح أسعارها في الأسواق المحلية بين 110 إلى 115 جنيهاً.
أسعار الفراخ البلدي والأمهات
تتراوح أسعار الفراخ البلدي بين 119 و120 جنيهاً، في حين تباع في المحلات بين 125 و130 جنيهاً للكيلو. أما الفراخ الأمهات فقد سجلت نحو 55 جنيهاً في البورصة، بينما تتفاوت الأسعار في الأسواق بين 60 و65 جنيهاً.
أسعار البيض في الأسواق
بالنسبة لأسعار البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأبيض في المزارع ما بين 60 و65 جنيهاً، ويُباع للمستهلك في الأسواق بين 70 و80 جنيهاً. بينما كرتونة البيض الأحمر تُسجل في المزارع بنحو 67 جنيها، وهناك تفاوت في سعرها في الأسواق يتراوح بين 77 و100 جنيه.
أسعار البيض البلدي
عن البيض البلدي، فقد وصل سعر كرتونته في المزارع إلى ما بين 80 و81 جنيهاً، بينما يتراوح سعرها للمستهلك بين 115 و125 جنيهاً. هذه الأسعار تظهر الوضع الحالي في السوق وتوضح توازن العرض والطلب.
أسعار الكتاكيت
أما في ما يخص أسعار الكتاكيت، فتراوحت أسعار الكتكوت الهجين من 8 إلى 9 جنيهات، والكتكوت البلدي من 6 إلى 6.5 جنيه. وبلغ سعر كتكوت الجيل الثاني من 9 إلى 10 جنيهات، بالإضافة إلى سعر كتكوت روزي بيور بنفس السعر. تسجيل أسعار كتكوت الشركات تراوحت بين 14 إلى 22 جنيهاً.
تحذيرات من المنتجين
أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن البيض يُعد من السلع المرنة التي يتحدد سعرها بناءً على العرض والطلب. أشار إلى أن هناك إقبالاً كبيراً من المواطنين على شراء البيض، مما أدى إلى عروض ترويجية مثل عرض الـ 3 أطباق بـ 200 جنيه. ورغم ذلك، حذر نبيل من أن عدم الحفاظ على أسعار مناسبة قد يؤدي إلى خروج عدد من المنتجين من الدورة الإنتاجية.
انخفاضات الأسعار الحالية قد تؤدي إلى مخاطر اقتصادية للمنتجين، خصوصًا إذا استمرت الخسائر لفترة طويلة، مما يهدد استمرارية العديد من المزارع.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.