كتب: أحمد عبد السلام
أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن أسعار اللحوم الحمراء شهدت استقرارًا ملحوظًا خلال السنتين الماضيتين. وقد صرح بأنه لم يتم تسجيل أي زيادة في سعر كيلو اللحوم خلال هذه الفترة، مما يعكس حالة من الاستقرار في السوق.
استقرار في الأسعار ولم تتغير الظروف
خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “بيزنس حياة” الذي يقدمه الإعلامي هشام سامي، أشار أبو صدام إلى أن أسعار الكيلو من اللحوم الحمراء لم ترتفع جنيهًا واحدًا على مدى العامين الأخيرين. وهذا الاستقرار يعكس وضعًا مستدامًا في الأسواق، مما يُتيح للمستهلكين إمكانية الاعتماد على هذا الثبات في الأسعار لفترات قادمة.
التحديات التي تواجه مزارعي الدواجن
على صعيد آخر، أشار نقيب الفلاحين إلى أن أسعار الدواجن تمثل تحديًا كبيرًا للمزارعين، حيث تُباع بأسعار تقل عن تكلفة إنتاجها. فقد بيّن أن سعر كيلو الدواجن للمستهلك يبلغ حوالي 80 جنيهًا، وهو أقل من التكلفة الفعلية للإنتاج. هذا الوضع يسبب خسائر فادحة للمنتجين، مما قد يؤدي إلى مغادرتهم السوق.
فجوة الأسعار بين الفلاح والمستهلك
كما لفت أبو صدام إلى أن الفلاح يبيع كيلو اللبن بأسعار تتراوح بين 5 و6 جنيهات، بينما يصل سعره للمستهلك إلى حوالي 25 جنيهًا. هذه الفجوة الكبيرة في الأسعار تُبرز الحاجة الماسة إلى تحقيق توازن مناسب في التسعير.
الاكتفاء الذاتي والتحديات الاقتصادية
وأوضح نقيب الفلاحين أن تحقيق الاكتفاء الذاتي لا يعني بالضرورة حدوث انخفاض كبير في الأسعار. فالفلاح يحتاج إلى هامش ربح يسمح له بالاستمرار في عملية الإنتاج، محذرًا من أن البيع بأقل من تكلفة الإنتاج قد يتسبب في خسائر جسيمة وقد يُخرج بعض المنتجين من السوق.
الجشع التجاري وتأثيراته على السوق
وأشار أبو صدام إلى جشع بعض التجار في التجارة، خصوصًا بالنسبة للسلع القابلة للتخزين، مما يؤثر سلبًا على استقرار الأسعار. ومع ذلك، يبقى العامل الأساسي لأية زيادة أو نقصان في الأسعار مرتبطًا بعوامل العرض والطلب داخل الأسواق المحلية.
أهمية استقرار الأسعار
اختتم نقيب الفلاحين تصريحاته بالتأكيد على ضرورة الحفاظ على استقرار الأسعار، مع التأكيد على أهمية تحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك. هذا التوازن هو الذي يضمن استمرارية الإنتاج وتوفير السلع بكميات كافية لتلبية احتياجات المستهلكين.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.