كتبت: إسراء الشامي
تشهد الأسواق المصرية في الفترة الحالية تراجعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن، وذلك بعد ارتفاعات طفيفة كانت قد سُجلت خلال الأيام القليلة الماضية. يُعزى هذا الانخفاض أيضًا إلى تراجع أسعار البيض، مما يشير إلى تغيرات إيجابية في السوق.
أسعار الدواجن البيضاء والدواجن الأمهات
وصل سعر الكيلو من الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 58 جنيهًا، بعد أن كان 62 جنيهًا يوم أمس، مما يعني تراجعًا ملموسًا. أما سعرها للمستهلك، فقد وصل إلى 73 جنيهًا. فيما يتعلق بأسعار الدواجن الأمهات، فقد انخفض سعر الكيلو إلى حوالي 43 جنيهًا، ليصل سعرها للمستهلك إلى 55 جنيهًا.
أسعار الدواجن الساسو والفراخ البلدي
بالنسبة للدواجن الساسو، فقد تراجع سعر الكيلو إلى 75 جنيهًا بعد أن كان 97 جنيهًا، ويصل سعرها للمستهلك إلى 87 جنيهًا. وفيما يخص الدواجن البلدي، انخفض سعر الكيلو إلى 100 جنيه في المزرعة، ليصل سعرها للمستهلك إلى 112 جنيهًا.
تراجع أسعار البانيه والأوراك
لم تقتصر الانخفاضات على الدواجن فقط، حيث شهدت أسعار البانيه أيضًا تراجعًا كبيرًا. فقد انخفض سعر الكيلو من 260 جنيهًا إلى ما بين 160 و180 جنيهًا في بعض المحلات، ليكون معدل الانخفاض يقارب 100 جنيه. أما أسعار الأوراك، فقد تراجعت إلى ما بين 70 و90 جنيهًا لكل كيلو.
استقرار أسعار البيض
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد شهدت استقرارًا ملحوظًا. تصل كرتونة البيض الأحمر إلى 70 جنيهًا جملة ليتم بيعها للمستهلك بسعر 90 جنيهًا، بعد أن كانت تُباع سابقًا بحوالي 140 جنيهًا. بينما كرتونة البيض الأبيض تسجل 70 جنيهًا جملة وتُباع للمستهلك بنحو 85 جنيهًا.
دعوات للتدخل الحكومي لحماية المنتجين
طالب الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، الحكومة بسرعة التدخل لإنقاذ صناعة الدواجن من الخسائر المتزايدة. حيث دعا إلى شراء فائض الإنتاج من السوق وتخزينه ضمن الاحتياطي الاستراتيجي، مؤكدًا أن هذا الإجراء سيساهم في تحقيق التوازن في الأسعار.
وأضاف الزيني أن الدولة يجب أن تتدخل ليس فقط في حالات نقص المعروض، بل أيضًا عند وجود فائض كبير في الإنتاج. وأشار إلى أهمية هذه التدخلات لتجنب تكبد المربين خسائر فادحة، مما قد يؤثر سلبًا على الإنتاج.
ضرورة فتح أسواق جديدة وتطبيق قرارات سريعة
أوضح الزيني أن شراء كميات من الإنتاج المحلي خلال فترات الوفرة سيساهم في استقرار السوق. كما أكد على أهمية التوسع في فتح أسواق تصديرية جديدة لزيادة الكميات المصادرة.
وشدد الزيني على ضرورة اتخاذ قرارات تنفيذية عاجلة، محذرًا من أن استمرار خسائر المنتجين قد يؤدي إلى خروج عدد كبير منهم من السوق، مما يهدد استقرار صناعة تُعتبر من أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.