كتب: كريم همام
حذر الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، من تداعيات الانخفاض الحاد في أسعار الدواجن وبيض المائدة. وشدد على أن استمرار هذا التراجع يُشكل تهديدًا حقيقيًا لاستدامة صناعة الدواجن في مصر.
الوفرة في الإنتاج مقابل انخفاض الطلب
خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “حديث القاهرة” الذي تقدمه الإعلامية هند الضاوي على قناة “القاهرة والناس”، أكد السيد أن السوق يشهد وفرة كبيرة في إنتاج الدواجن وبيض المائدة. هذه الوفرة تظهر في ظل عدم وجود أزمات إنتاجية تذكر، سواء فيما يتعلق بتوافر الأعلاف أو انتشار الأمراض الوبائية.
على الرغم من الوفرة في الإنتاج، أشار رئيس شعبة الدواجن إلى تراجع واضح في القوة الشرائية للمواطنين، خصوصًا بعد انتهاء مواسم الأعياد. هذا الأمر أدى إلى انخفاض الطلب بشكل ملحوظ وزيادة المعروض، مما انعكس بشكل مباشر على الأسعار التي شهدت تراجعًا خلال الفترة الحالية.
تحقيق التوازن في السوق
لفت الدكتور عبد العزيز السيد إلى أن المستهلك المصري أصبح أكثر انتباهاً لترتيب أولوياته الشرائية. فقد بدأ المواطنون بوضع خطط إنفاق تتناسب مع الظروف الاقتصادية الراهنة، مما أثر سلبًا على حجم الطلب في السوق.
كما أشار السيد إلى أن فصلي الصيف والشتاء يشهدان عادة خروج عدد من المنتجين من السوق الإنتاجية. في حال استمرار الخسائر وتدني الأسعار، فإن هناك خطرًا من أن يقرر المزيد من المربين التوقف عن الإنتاج. هذا الوضع قد يؤدي لاحقًا إلى نقصٍ في المعروض ويعيد موجات ارتفاع الأسعار مجددًا.
أهمية التوازن لاستدامة الصناعة
شدد الدكتور عبد العزيز السيد على أهمية تحقيق توازن بين حجم الإنتاج ومستويات الطلب. هذا التوازن يعد أساسيًا لضمان استقرار السوق وحماية المنتجين، بالإضافة إلى الحفاظ على استدامة واحدة من أهم الصناعات الغذائية في مصر. إن الصناعة تحتاج إلى دعم من جميع الأطراف لضمان استقرار الأسعار والحفاظ على الكوادر المنتجة.
تعد صناعة الدواجن واحدة من الركائز الأساسية التي تعتمد عليها الأسواق المصرية، ويتوجب على المعنيين اتخاذ الإجراءات اللازمة لحماية هذه الصناعة من التحديات التي تواجهها.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.