تباين أسعار الأسماك في السوق المصري اليوم

كتبت: فاطمة يونس

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية يوم السبت، 16 مايو 2026، تباينًا ملحوظًا. إذ تعطلت الأسعار بين ارتفاعات محدودة في بعض الأصناف وتراجعات ملحوظة في باقي الأنواع، مما يعكس التغييرات الحادة في السوق.

ارتفاع أسعار بعض الأصناف

سجل سعر البلطي الممتاز ارتفاعًا طفيفًا قدره 1.42 جنيه ليصل إلى 106.5 جنيه للكيلو. كما ارتفع سعر البلطي الصغير بنحو 0.52 جنيه ليبلغ 70.67 جنيه. هذه الارتفاعات تبرز حقيقة أن بعض الأصناف لا تزال تحتفظ بقدر من الاستقرار النسبي في الأسعار رغم التغيرات الأخرى.

تراجع في أسعار البلطي الأسواني والفيليه

على الجانب الآخر، تراجع سعر البلطي الأسواني بنحو 4.17 جنيه ليصل إلى 96.5 جنيه للكيلو، بينما انخفض سعر فيليه البلطي بشكل ملحوظ بمقدار 19.82 جنيه ليسجل 177.12 جنيه. تعكس هذه الانخفاضات مستوى من التنافسية بين المزارعين والموزعين في السوق.

انخفاض أسعار الجمبري

شهدت أسعار الجمبري تراجعًا ملحوظًا، حيث انخفض سعر الجمبري الوسط بمقدار 30.1 جنيه ليصل إلى 370.54 جنيه. في وقتٍ لاحق، تراجع سعر الجمبري الصغير بنحو 43.18 جنيه ليبلغ 260 جنيهًا. أما الجمبري الجامبو، فقد شهد انخفاضًا قدره 30.49 جنيه ليصل إلى 616.7 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر الجمبري الممتاز 478.86 جنيه. هذه التراجعات تشير إلى تغيرات في الطلب على هذا النوع من المأكولات البحرية.

أسعار المأكولات البحرية الأخرى

واصلت أسعار عدد من الأصناف الأخرى انخفاضها. حيث سجل الماكريل المجمد تراجعًا قدّر بـ 7.65 جنيه ليصل إلى 165.94 جنيه. كما انخفض سعر السردين المجمد بنحو 7.1 جنيه ليبلغ 122.8 جنيه. نحن نرى أيضًا تراجع أسعار البربوني الممتاز إلى 213.8 جنيه، والمرجان إلى 186.43 جنيه.

استقرار أسعار بعض الأنواع

على الرغم من تلك الانخفاضات، استقر سعر القاروص عند 265 جنيهًا وسعر الوقار عند 273.71 جنيه. كما انخفض سعر سمك موسى إلى 276.41 جنيه، في حين سجلت المكرونة السويسي 128.6 جنيه، والخليجي 116.41 جنيه. يبدو أن هذه الأنواع تتمتع بطلب ثابت في السوق.

ارتفاع أسعار السبيط وبعض الأصناف الأخرى

بينما شهدت بعض الأصناف ارتفاعًا محدودًا. فقد ارتفع سعر السبيط إلى 347.5 جنيه للكيلو، وسمك الحدادي إلى 88.53 جنيه، والموزة إلى 123.5 جنيه. هذه الزيادات تشير إلى مرونة سوق الأسماك وقدرته على التفاعل مع التغيرات في العرض والطلب.
تستمر أسعار الأسماك في حالة من التذبذب بين الصعود والهبوط، مما يظهر تأثير حركة الطلب بشكلٍ واضح. إذ تختلف الأسعار باستمرار باختلاف النوع والجودة والمنطقة، مما يؤثر بشكلٍ كبير على معادلات العرض والطلب.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.