تباين أسعار الأسماك في السوق المصري اليوم

كتب: إسلام السقا

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية اليوم السبت 16 مايو 2026 حالة من التباين الواضح. حيث ارتفعت بعض الأسعار بشكل محدود، فيما تراجعت أغلب الأنواع، مما يعكس التغيرات الحادة في السوق.

زيادة سعر البلطي الممتاز والبلطي الصغير

سجل سعر البلطي الممتاز ارتفاعًا طفيفًا قدره 1.42 جنيه ليصل إلى 106.5 جنيه للكيلو. بينما ارتفع سعر البلطي الصغير بنحو 0.52 جنيه، ليصل إلى 70.67 جنيه. هذا التباين في الأسعار يعكس التغيرات المستمرة في الطلب علي أنواع السمك المختلفة.

انخفاض أسعار البلطي الأسواني وفيليه البلطي

في المقابل، تراجع سعر البلطي الأسواني بنحو 4.17 جنيه ليصل إلى 96.5 جنيه للكيلو. كما انخفض سعر فيليه البلطي بشكل ملحوظ، حيث سجل تراجعًا قدره 19.82 جنيه ليبلغ 177.12 جنيه. هذا التراجع يعكس توجه السوق نحو انخفاض الطلب على بعض الأصناف.

تراجع أسعار الجمبري

شهدت أسعار الجمبري أيضًا تراجعًا ملحوظًا. فقد انخفض سعر الجمبري المتوسط بنحو 30.1 جنيه ليصل إلى 370.54 جنيه. كما تراجع سعر الجمبري الصغير بمقدار 43.18 جنيه، ليبلغ 260 جنيهًا. أما الجمبري الجامبو فقد انخفض سعره بنحو 30.49 جنيه ليصل إلى 616.7 جنيه للكيلو، في حين سجل سعر الجمبري الممتاز 478.86 جنيه.

انخفاض أسعار الأصناف الأخرى مثل الماكريل والسردين

استمرت أسعار عدد من الأصناف الأخرى في الانخفاض، حيث شهد الماكريل المجمد تراجعًا قدره 7.65 جنيه، ليصل إلى 165.94 جنيه. كما انخفض سعر السردين المجمد بنحو 7.1 جنيه ليبلغ 122.8 جنيه. تراجعت أسعار البربوني الممتاز إلى 213.8 جنيه، فيما انخفض سعر المرجان إلى 186.43 جنيه.

استقرار أسعار بعض الأنواع

أما بالنسبة للأسماك الأخرى، فقد استقر سعر القاروص عند 265 جنيهًا، وسعر الوقار عند 273.71 جنيه. كما انخفض سعر سمك موسى إلى 276.41 جنيه، فيما بلغ سعر المكرونة السويسي 128.6 جنيه، والخليجي 116.41 جنيه.

ارتفاع أسعار بعض الأصناف النادرة

على الرغم من تراجع أغلب الأسعار، إلا أن هناك بعض الأصناف التي شهدت ارتفاعًا محدودًا. فقد ارتفع سعر السبيط إلى 347.5 جنيه للكيلو، وسمك الحدادي إلى 88.53 جنيه، والموزة إلى 123.5 جنيه.

تأثيرات حركة الطلب على السوق

تستمر أسعار الأسماك في حالة من التذبذب بين الصعود والهبوط. يظهر تأثير حركة الطلب بشكل واضح على أسعار الأسماك، حيث تختلف الأسعار باختلاف النوع والجودة والمنطقة. يتسبب هذا التغير في سوق الأسماك في زيادة الإقبال على الشراء، مما يسهم في تغيير معادلات العرض والطلب.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.