كتبت: فاطمة يونس
تشهد أسواق الدواجن في مصر تراجعًا ملحوظًا في الأسعار، حيث سجل سعر كيلو الدواجن في المزرعة نحو 59 جنيهًا. يعد هذا السعر عرضًا مريحًا للمستهلكين بعد فترة من التقلبات السعرية التي أثرت على القدرة الشرائية.
أسباب الانخفاض في الأسعار
أكد سامح السيد، عضو اتحاد منتجي الدواجن، أن تراجع الأسعار يأتي نتيجة وفرة الإنتاج واستقرار منظومة التوريد. فهو يوضح أن المنتجين لم يواجهوا أي مشكلات في الإنتاج، مما يعني أن السوق المحلي أصبح مكتفيًا ذاتيًا. كما دعا السيد إلى ضرورة إنشاء بورصة خاصة للدواجن تحت مظلة الدولة. هذا من شأنه أن يضمن تحديد أسعار عادلة تعكس تكاليف الإنتاج.
تباين الأسعار بين المنتج والمستهلك
من جهة أخرى، أشار حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، إلى أن الدواجن تُباع حاليًا للمستهلكين بأسعار أقل من تكلفة إنتاجها. حيث يبلغ سعر الكيلو للمستهلك نحو 80 جنيهًا، مما يشير إلى وجود فارق ملحوظ بين أسعار البيع للمستهلك وأسعار الإنتاج. وحذر من أن هذا التباين قد يؤدي إلى خسائر جسيمة للمنتجين.
استقرار أسعار اللحوم الحمراء
أوضح نقيب الفلاحين أن أسعار اللحوم الحمراء مستقرة على مدار العامين الماضيين، حيث لم تشهد أي ارتفاعات ملحوظة. كما قارن بين أسعار الدواجن وأسعار منتجات الألبان، مشيرًا إلى أن سعر كيلو اللبن المباع من الفلاح يتراوح بين 5 إلى 6 جنيهات، بينما يصل سعره للمستهلك إلى 25 جنيهًا.
ضرورة تحقيق هامش ربح للمنتجين
شدد أبو صدام على أهمية أن يحصل المنتجون على هامش ربح يضمن لهم الاستمرارية في الإنتاج. فقد أشار إلى أن البيع بأسعار أقل من تكاليف الإنتاج قد يعرض بعض المنتجين للخطر، مما يؤدي إلى انسحابهم من السوق. كما بين أن وفرة الإنتاج تعكس الحالة الحالية للسوق.
جهود الحكومة في توفير السلع الأساسية
أشار أبو صدام أيضًا إلى نجاح الحكومة في توفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة، مما يعكس خطوة مهمة نحو تحقيق الأمن الغذائي. وقد ارتفعت معدلات الإنتاج مؤخرًا، مع زيادة زراعة مساحات واسعة من القمح، مما يعزز قدرة مصر على تحقيق الاكتفاء الذاتي من السلع الغذائية الأساسية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.