كتب: صهيب شمس
تشهد أسعار الكاكاو حالياً تراجعاً ملحوظاً بعد ارتفاعات غير مسبوقة في السنوات الأخيرة. ورغم هذا الانخفاض، تظل أسعار الشوكولاتة مرتفعة، مما يثير تساؤلات حول الأسباب الكامنة وراء ذلك.
ارتفاعات سابقة في أسعار الكاكاو
عانت الأسواق في السنوات الماضية من زيادات حادة في أسعار الكاكاو، بسبب الظروف المناخية السيئة والحصاد غير الجيد. وقد أثرت هذه الزيادات سلباً على تكلفة الشوكولاتة، ما أدى إلى تراجع ثقة المستهلكين. وصلت أسعار الكاكاو إلى مستويات قياسية، حيث بلغت نحو 5327 دولاراً أميركياً للطن المتري، مسجلة انخفاضاً بنسبة 34% مقارنة بالعام الماضي. وكان سعر الكاكاو قد وصل إلى مستويات تصل لنحو 12,000 دولار للطن في نهاية عام 2024، بعد أن استقرت الأسعار خلال العقدين الماضيين بين 2000 إلى 3000 دولار للطن.
أثر تراجع الأسعار على الشركات الكبرى
أبرزت الشركات السويسرية الكبرى المنتجة للشوكولاتة، مثل “باري كاليبو” و”ليندت” و”نستله”، تأثير الارتفاعات السابقة في أسعار الكاكاو على أرباحها. حيث أفادت “ليندت” أن زيادة الأسعار التي بلغت 11.8% أدى إلى تراجع حجم مبيعات الشوكولاتة بنسبة 7.5% في النصف الأول من العام الحالي. وعلق الرئيس التنفيذي للمجموعة، أدالبيرت ليخنر، على الارتفاع القياسي في الأسعار وغيوم عدم اليقين الجيوسياسي وارتفاع معدلات التضخم، مؤكداً أنها ساهمت جميعها في تراجع الطلب.
تراجع الطلب العالمي وتحديات السوق
تشير التقارير إلى أن الطلب العالمي على الشوكولاتة انخفض بنسبة 4.4% في الربع الثالث من العام الحالي، رغم النمو في إجمالي مبيعات شركة “باري كاليبو” بنسبة 5.7%. وفي سياق مشابه، أفادت “نستله” أن ارتفاع أسعار الكاكاو والقهوة أثر سلباً على أرباح عملياتها التشغيلية في النصف الأول من السنة، حيث تراجعت الأرباح بنسبة 2.8%.
أسباب التقلبات في أسعار الكاكاو
تعود التقلبات في أسعار الكاكاو إلى عدد من العوامل، أبرزها الحصاد السيئ في غرب إفريقيا، والذي تفاقم بفعل تداعيات ظاهرة “إل نينيو”، مما أدى إلى كميات إمداد محدودة. كذلك تشير بعض الدراسات إلى أن عام 2024 قد يكون الأكثر حرارة على الإطلاق، مما قد يؤثر سلبًا على الطلب على الشوكولاتة.
استراتيجيات الشركات للتكيف مع السوق
تسعى الشركات الكبرى مثل “ليندت” و”باري كاليبو” إلى إعادة جذب قاعدة عملائها من خلال الابتكار في تشكيلات منتجاتها ومراقبة الاتجاهات في وسائل التواصل الاجتماعي. قامت “ليندت” بإطلاق شوكولاتة بطراز دبي في ديسمبر 2024، ما يعكس استخدامها الفعال لوسائل التواصل الاجتماعي لتعزيز الوعي بالعلامة التجارية. تركز هذه الشركات أيضاً على الاهتمام المتزايد بالمكونات الفاخرة، حيث وضعت خططاً للاستثمار في التسويق عبر المؤثرين لمواكبة اهتمامات المستهلكين الشباب.
تجنب المتحدثون في “باري كاليبو” و”نستله” الحديث عن خفض الأسعار، حيث تركز “باري كاليبو” على تعزيز قطاع الشوكولاتة الفاخرة ونمو أعمالها التخصصية. تأتي هذه التوجهات وسط محاولات مستمرة للتكيف مع الظروف الاقتصادية الصعبة وتعزيز وجود العلامة التجارية في الأسواق الجديدة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.