ارتفاع أسعار الدواجن في السوق المصرية

كتبت: بسنت الفرماوي

شهدت الأسواق المصرية ارتفاعًا غير متوقع في أسعار الدواجن، حيث زاد سعر الكيلو في المزارع بمقدار 10 جنيهات. وقع هذا الارتفاع المفاجئ يوم الخميس الموافق 9 يوليو 2026، مما أثار العديد من التساؤلات حول أسبابه، رغم التأكيدات المتكررة من وزارة الزراعة على وفرة الإنتاج.

ارتفاع سعر كيلو الدواجن

بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع 67 جنيهًا، بعد أن كان 57 جنيهًا في الأسبوع السابق. هذا الارتفاع في الأسعار أدى إلى زيادة سعر بيع الدواجن للمستهلك، والذي تراوح بين 75 و80 جنيهًا، وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل المتغيرة.

استقرار أسعار البيض

بينما شهدت أسعار الدواجن ارتفاعًا ملحوظًا، حافظت أسعار البيض على استقرارها. هذا الاستقرار جاء نتيجة وفرة المعروض من البيض في الأسواق، مما يعكس قدرة السوق على تلبية احتياجات المواطنين دون حدوث تقلبات كبيرة في الأسعار.

تأكيدات من وزارة الزراعة

أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج. هذه الوفرة أدت إلى تمكين مصر من التوسع في تصدير الدواجن إلى نحو 35 دولة. أوضح أن الصناعة المحلية للدواجن تعتمد على عوامل متعددة تعزز نشاط التصدير وتساعد في تحسين الوصول إلى الأسواق الخارجية.

رؤية اتحاد منتجي الدواجن

في تصريحاته، أشار ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إلى أن السوق المصرية تحقق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض. وأكد أن القطاع لديه القدرة على مواجهة التقلبات السعرية، مما يعكس الجهود المبذولة من قبل المنتجين للحفاظ على استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين بشكل مستمر.

مشهد الأسعار في المستقبل

رغم الزيادة الأخيرة التي شهدتها أسعار الدواجن، تؤكد كل من وزارة الزراعة واتحاد منتجي الدواجن أن السوق المحلية تتمتع بوفرة في الإنتاج. ومع التوسع المستمر في التصدير، تظل الأسعار مرهونة بحركة العرض والطلب وتكاليف الإنتاج، مما قد يؤثر بشكل مباشر على السوق في الفترات المقبلة.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.