تراجع أسعار الدواجن في مصر وتحقيق الاكتفاء الذاتي

كتب: إسلام السقا

تشهد أسعار الدواجن في مصر تراجعًا ملحوظًا في الفترة الأخيرة، مما يبعث السرور في قلوب المواطنين. يأتي هذا الانخفاض نتيجة زيادة المعروض عن الطلب، ما ساهم في تقليل أسعار البيع للمستهلكين.

سعر كيلو الدواجن في المزرعة

تناول الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، هذا التراجع في الأسعار، حيث أكد أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة يبلغ حوالي 65 جنيهًا. يعكس هذا السعر حالة من الاستقرار في القطاع، خاصة مع استعدادات المنتجين لتلبية احتياجات السوق المحلية.

أهمية تنظيم حلقات التداول

أشار السيد أيضًا إلى أهمية إصدار قانون ينظم حلقات التداول والوساطة بين المنتج والمستهلك. من شأن هذا القانون أن يسهل وصول المنتجين إلى المستهلكين بأسعار عادلة. أوضح السيد أن دور الجهات الرقابية ضروري لمتابعة الأسواق، إلا أن الأمر يتطلب وجود إطار تشريعي ينظم الحلقات الوسيطة.

تحديات الأسعار بين المزرعة والمستهلك

يشكل تنظيم حلقات التداول خطوة هامة لمعالجة الفجوة الكبيرة في الأسعار بين المزرعة والمستهلك، وهو ما يساعد على توحيد جهود جميع الأطراف لتحقيق الفائدة المزدوجة. ومن جهة أخرى، حذر الدكتور عبد العزيز السيد من أن انخفاض الأسعار قد يؤدي إلى خسائر للمنتجين. لذا، من الضروري إيجاد آلية توازن بين الحفاظ على مصالح المنتجين وتوفير أسعار مناسبة للمستهلكين.

توقعات زيادة الطلب خلال رمضان

علاوة على ذلك، أضاف رئيس شعبة الدواجن أن أسعار الدواجن عادة ما ترتفع خلال شهر رمضان نظرًا لزيادة الطلب. ومع ذلك، تمكنت الدولة من تقليل تلك الزيادات عبر ضخ كميات كبيرة من الدواجن في المجمعات الاستهلاكية. تأتي هذه الخطوة ضمن جهود أكبر تهدف إلى تخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين وضبط الأسواق.

وفرة الإنتاج وتوسيع نطاق التصدير

في إطار آخر، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج. ساهمت هذه الوفرة في توسيع نطاق التصدير إلى نحو 35 دولة، حيث تصدر مصر البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن، بالإضافة إلى الدواجن المجمدة.

أهمية صناعة الدواجن للاقتصاد المصري

تعتبر صناعة الدواجن من أهم القطاعات الإنتاجية في الاقتصاد المصري، حيث توفر نحو 3.5 مليون فرصة عمل باستثمارات تقدر بنحو 200 مليار جنيه. بلغ إجمالي إنتاج الدواجن حوالي 1.6 مليار طائر، مما يمثل زيادة ملحوظة مقارنة بالعام الماضي.

نمو إنتاج بيض المائدة

على صعيد آخر، حقق إنتاج بيض المائدة نموًا بنسبة 14%، ليصل إلى 16 مليار بيضة. أضاف سليمان أن إنتاج الدواجن البلدية بلغ 360 مليون طائر، مما يعكس الجهود الكبيرة التي تبذلها الدولة في دعم وتنمية هذه الصناعة. تستهدف هذه الجهود تحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز فرص التصدير، مما يعكس تطلعات مصر لدعم مكانتها في الأسواق العالمية.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.