تراجع مفاجئ في أسعار الدواجن والبيض

كتب: أحمد عبد السلام

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم، الأربعاء، تناقصاً ملحوظاً وغير متوقع، حيث فاجأ ذلك المواطنين بمختلف شرائحهم. يعود سبب هذا الانخفاض إلى الزيادة الكبيرة في الإنتاجية، والتي تتراوح نسبتها بين 20 و25%.

أسعار الدواجن تتراجع بشكل لافت

انخفضت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة، حيث وصل سعر الكيلو إلى 58 جنيها، بعدما كان مسجلاً 62 جنيهاً في اليوم السابق. كما يتوقع أن يصل السعر للمستهلك إلى 72 جنيهاً. بالإضافة إلى ذلك، انخفضت أسعار الدواجن الأمهات، التي سجلت نحو 43 جنيها للكيلو، ليصل سعرها للمستهلك إلى 55 جنيهاً.
من جهة أخرى، انخفض سعر كيلو الدواجن الساسو (المعروفة بالفراخ الحمراء) إلى 77 جنيهاً، بعد أن كانت 97 جنيها. ويتوقع أن يصل سعرها للمستهلك إلى 87 جنيهاً. أما بالنسبة للدواجن البلدي، والذي تراجع سعر كيلوها في المزرعة إلى 105 جنيهات، فسعرها للمستهلك يصل إلى 120 جنيهًا.

انخفاض في أسعار أجزاء الدواجن

تأثرت كذلك أسعار الأجزاء المختلفة من الدواجن، حيث انخفض سعر كيلو البانيه من 200 إلى ما بين 170 و190 جنيهاً في بعض المحلات، مما يعني انخفاضًا يقارب 40 جنيها. فيما تراجعت أسعار الأوراك لتتراوح بين 70 و90 جنيها، بينما بلغ سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهاً.

أسعار البيض تشهد انخفاضاً ملحوظا

وفي ما يتعلق بأسعار البيض، سجلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا جملة 70 جنيهًا لتصل للمستهلك بسعر 100 جنيه، بعد أن كانت تُباع بنحو 140 جنيها. بينما استقرت سعر كرتونة البيض الأبيض عند 70 جنيها جملة، لتُباع للمستهلك بنحو 90 جنيها. وفيما يخص البيض البلدي، فقد بلغت كرتونته 100 جنيه جملة، وللمستهلك بنحو 110 جنيهات.

تصريحات رسمية حول جودة الدواجن

أكدت الدكتورة حنان قرني، مدير عام المجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن الشائعات حول حقن الدواجن بالهرمونات لزيادة أوزانها لا أساس لها من الصحة. وأوضحت أن هذه الادعاءات تفتقر لمبررات علمية أو عملية، ولا تعكس الواقع الحالي لإنتاج الدواجن في مصر.
كما أشارت قرني إلى أن الزيادة الملحوظة في أوزان الدواجن تعود إلى التطورات الكبيرة في برامج التحسين الوراثي، وتطبيق نظم التغذية العلمية والإدارة الحديثة بالمزارع. وأكدت أن السلالات المتخصصة لإنتاج اللحم تحقق معدلات نمو مرتفعة خلال فترة زمنية قصيرة، دون الحاجة لاستخدام أي هرمونات.
ودعت قرني المواطنين إلى ضرورة تحري الدقة بشأن المعلومات المتداولة على منصات التواصل الاجتماعي، وأهمية الاعتماد على المصادر الرسمية للحصول على المعلومات الدقيقة. كما أكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية على التزامها بتطبيق نظام رقابي صارم لضمان سلامة وجودة المنتجات المتداولة في الأسواق.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.