انخفاض أسعار البيض وعروض خاصة للمواطنين

كتب: كريم همام

شهدت أسواق البيض في الآونة الأخيرة انخفاضًا ملحوظًا في الأسعار، حيث أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن هذه السلعة تعتبر من السلع المرنة، إذ يتحدد سعرها بناءً على العرض والطلب.

عروض خاصة للمستهلكين

أشار نبيل إلى أن هناك إقبالًا كبيرًا من المواطنين على شراء البيض، مما دفع المنتجين إلى إطلاق عروض مغرية. من بين هذه العروض، تم تقديم 3 أطباق من البيض مقابل 200 جنيه.

خسائر المنتجين وتأثيرها على السوق

وفي سياق آخر، تطرق نبيل إلى معاناة المنتجين، الذين يتعرضون لخسائر كبيرة في هذه الفترة. ولفت الانتباه إلى أنه في حال استمرار الوضع على ما هو عليه دون الحفاظ على المنتجين، قد يضطر بعضهم إلى الخروج من منظومة الإنتاج، مما سيفضي بلا شك إلى ارتفاع أسعار البيض في المستقبل.

تأثير وفرة المعروض على الأسعار

تناول نبيل أيضًا العلاقة القوية بين أسعار البيض ووفرة المعروض في الأسواق. فعندما يكون العرض متوفرًا، تنخفض الأسعار، بينما ترتفع عند حدوث نقص. ومع الانخفاض الحالي لأسعار البيض، يعود السبب إلى زيادة الإنتاج بنسبة تتخطى 40% عن الاحتياجات الحالية، مما أدى إلى خلق فائض كبير في الأسواق.

دور الحكومة في دعم القطاع

أوضح نبيل أن هناك جهودًا مبذولة للتعاون بين الشعبة ووزارة الزراعة بغية تحقيق استدامة في هذا القطاع. وقد انعكست تلك الجهود في التعامل مع الأزمات التي شهدها قطاع البيض خلال عامي 2022 و2023 نتيجة لأزمة الدولار، التي أدت إلى خروج نحو 60% من المنتجين من السوق.

الاكتفاء الذاتي وآفاق المستقبل

أكد نبيل أيضًا أن مصر تتجه نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي من البيض بحلول عام 2025، مما سيفتح المجال لتصدير الفائض. كما أعرب عن أمله في استقرار الأسعار مستقبلاً، مما سيساعد على استعادة ثقة المنتجين والمستهلكين على حد سواء.
تمثل الـتطورات الأخيرة في سوق البيض مؤشرًا على مراحل متعددة يعيشها القطاع، وتتطلب تعاون جميع الأطراف المعنية لضمان استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين رغم تحديات السوق.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.