كتبت: فاطمة يونس
تشهد الأسواق المصرية في الآونة الأخيرة انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض، مما يثير اهتمام المستهلكين والمربين على حد سواء. يعود هذا الانخفاض إلى زيادة الإنتاجية التي تراوحت ما بين 20% إلى 25%، مما ساهم في تحقيق تحولات هامة في الأسعار.
تراجع أسعار الدواجن
عادت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة للانخفاض، حيث سجل سعر الكيلو 57 جنيهًا، بعدما كان 60 جنيهًا في اليوم السابق. من المتوقع أن تصل هذه الأسعار إلى المستهلك بحوالي 72 جنيهًا. وفي نفس السياق، تراجعت أسعار الدواجن الأمهات بوضوح، لتصل إلى نحو 42 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 55 جنيهًا.
بالإضافة إلى ذلك، شهدت أسعار الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء” هي الأخرى انخفاضًا كبيرًا، حيث بلغ سعرها 82 جنيهًا للكيلو، بعدما كان 97 جنيهًا، ليصل للمستهلك بسعر 97 جنيهًا. أما سعر الكيلو من الفراخ البلدي فقد بلغ 120 جنيهًا في المزرعة، ليباع للمستهلك بسعر 130 جنيهًا.
التغيرات في أسعار قطع الدجاج
أسعار البانيه أيضًا شهدت انخفاضًا، حيث تراجع السعر من 200 جنيه إلى ما بين 170 و190 جنيهًا في بعض المحلات، مما يعكس انخفاضًا يقارب 40 جنيهًا. كما أصبح سعر الأوراك يتراوح بين 70 و90 جنيهًا للكيلو، بينما تتراوح أسعار الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا. أما زوج الحمام فقد استقر سعره عند 190 جنيهًا.
أسعار البيض في الأسواق
فيما يخص أسعار البيض، شهدت كرتونة البيض الأحمر انخفاضًا في السعر، حيث بات ثمنها 70 جنيهًا جملة لتصل للمستهلك بسعر 100 جنيه، بعد أن كانت تباع بسعر 140 جنيهًا سابقًا. كما بقيت أسعار كرتونة البيض الأبيض مستقرة عند 70 جنيهًا جملة، بينما يتم بيعها للمستهلك بسعر 90 جنيهًا. وابتدأت كرتونة البيض البلدي بسعر 100 جنيه جملة، لتباع للمستهلك بحوالي 110 جنيهات.
لقاء وزاري لدعم قطاع الدواجن
في إطار التحولات الإيجابية التي يشهدها القطاع، التقى وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، بعدد من رجال الأعمال وممثلي الشركات في مجال الدواجن. جاء اللقاء لبحث سبل دعم المربين والارتقاء بالصناعة، مع التأكيد على تقديم جميع الحلول اللوجستية الضرورية لضمان تطور القطاع.
كما أكد الوزير على أهمية قطاع الدواجن كركيزة للأمن الغذائي القومي ودعامة للاقتصاد المصري. أشار إلى التزام الوزارة بتوفير دعم شامل للمربين من خلال الدعم اللوجستي والتمويلي، والعمل على فتح أسواق تصديرية جديدة.
أهمية دعم المربين والتحديث في الصناعة
تمت الإشارة خلال الاجتماع إلى ضرورة تحديث قواعد البيانات الخاصة بصناعة الدواجن لضمان توفر المعلومات الدقيقة في الوقت المناسب. يعتبر تحقيق طفرة في الإنتاج المحلي بمعدل نمو بلغ 14% مقارنة بالعام السابق، علامة إيجابية تعكس تطور القطاع.
تم التطرق أيضًا إلى كيفية دعم المربين من الناحية المالية والفنية بالتعاون مع البنوك المصرية، بهدف تحويل عنابر التربية إلى نظام مغلق، مما من شأنه تحسين الأداء الإنتاجي وزيادة العائد الاقتصادي للمربين.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.