كتبت: إسراء الشامي
تجربة جديدة تكللت بالنجاح لشركة “Greggs”، حيث شهدت ارتفاعًا في الأرباح بعد إطلاق مجموعة جديدة من المنتجات الصحية والمشروبات الرائجة. كشفت سلسلة المخابز، التي تُعد أكبر سلسلة غذائية سريعة في المملكة المتحدة، عن تسجيل أرباح تصل إلى 20% خلال النصف الأول من العام، مما يعكس نجاح استراتيجيتها نحو تقديم خيارات غذائية أكثر صحية.
تزايد المبيعات والأرباح
حافظت “Greggs” على أداء قوي، حيث تجاوزت إجمالي مبيعاتها 1.1 مليار جنيه إسترليني خلال 26 أسبوعًا حتى نهاية يونيو، بزيادة قدرها 7.2% مقارنةً بنفس الفترة من العام السابق. وبلغت الأرباح قبل الضريبة للنصف الأول 76 مليون جنيه إسترليني، مقارنةً بـ 63.5 مليون جنيه إسترليني خلال النصف الأول من عام 2025. يُشير هذا الأداء الإيجابي إلى أن الشركة تسير في الاتجاه الصحيح، مع القدرة على التكيف مع احتياجات السوق المتغيرة.
التوجه نحو المنتجات الصحية
قالت روزين كوري، المديرة التنفيذية للشركة، إن “Greggs” تعمل على توسيع قائمة الطعام وتحديثها بما يتماشى مع تغير الأذواق والاتجاهات. وقد أعادت الشركة إطلاق مجموعة السلطات في مايو، مع إضافة خيارات بروتينية جديدة لتعزيز الخيارات المتاحة للعملاء. ويسعى “Greggs” كذلك لجذب شريحة جديدة من العملاء من خلال تقديم مشروبات مثل “الماتشا” المثلجة، وتوضيح المعلومات الغذائية بشكل أفضل على الملصقات.
افتتاحات جديدة وتحليل سلوك العملاء
في النصف الأول من عام 2026، أفتتحت “Greggs” 34 متجرًا جديدًا، ليصل إجمالي عدد المتاجر إلى 2,773 متجرًا، مع التأكيد على أن أكثر من نصف هذه الافتتاحات كانت في مناطق لا تتواجد فيها فروع للشركة على بُعد ميل واحد. تم افتتاح عدد مماثل في أماكن خارج الشوارع الرئيسية، مثل محطات الوقود، والسوبر ماركت، والمجمعات التجارية، والمستشفيات، والجامعات.
استراتيجيات السعر والابتكار
أكدت كوري أن الشركة لا تخطط لزيادة الأسعار بعد أن تمت زيادتها في مايو للوجبات الكبيرة، مشيرة إلى أن “أسعارنا في مكان جيد وسنعمل جاهدين على حماية المستهلك”. وفي الوقت نفسه، أظهر التقرير أن العديد من العملاء لا يزال لديهم شهية كبيرة للوجبات السريعة بأسعار معقولة، حتى في ظل زيادة الوعي الصحي.
التحديات المستقبلية
على الرغم من النتائج الإيجابية، أكدت بعض المصادر أن كَبر حجم استثمارات “Greggs” في توسيع سلسلة التوريد قد يؤثر على الأرباح خلال بقية العام. كما أظهر تحليل لأداء السوق أن تغيرات في سلوك العملاء شبابًا هادفة، قد تُحدث تحديات مستمرة. وركّزت “Greggs” على أهمية الابتكار واستكشاف أفكار جديدة، من خلال تجربة صيغة “الوجبات الصغيرة” و Format “Greggs Express” لتلبية احتياجات المستهلكين المتغيرة.
التوقعات المستقبلية
تستهدف شركة “Greggs” افتتاح ما يتراوح بين 100 إلى 110 متجرًا جديدًا خلال عام 2026، مع إمكانية وصول العدد إلى 3,500 متجر. وعبر هذا التعزيز، تأمل “Greggs” أن تتمكن من الاستفادة من الطلب المتزايد على منتجاتها، بما يضمن نجاحها المستمر في السوق.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.