كتب: أحمد عبد السلام
شهدت أسعار الخضروات في الأسواق المصرية يوم الخميس 30 يوليو 2026 تحركات متباينة تعكس حالة من الفوضى السعرية. أظهرت البيانات أن هناك ارتفاعات ملحوظة في بعض الأصناف الرئيسية، بينما شهدت أصناف أخرى تراجعًا ملحوظًا.
ارتفاع أسعار الطماطم والبصل
سجل سعر كيلو الطماطم نحو 20.44 جنيهًا، بزيادة مقدارها 0.13 جنيه عن الأسعار السابقة. كما شهد سعر البصل ارتفاعًا، حيث وصل إلى 14.32 جنيهًا للكيلو، مع زيادة تقدر بـ 0.35 جنيه. هذا يعكس الطلب المرتفع على هذين الصنفين.
قفزات كبيرة في أسعار ورق العنب والخيارات الأخرى
سعر ورق العنب البناتي ارتفع بشكل ملحوظ، ليبلغ 95.79 جنيهًا للكيلو، محققًا قفزة جديدة تقدر بـ 10.31 جنيه. في الوقت نفسه، ارتفعت أسعار الكوسة لتصل إلى 24.99 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الفلفل الرومي 27.87 جنيهًا. كذلك، بلغ سعر الفلفل الحامي 27.57 جنيهًا، ووصل سعر الخيار الصوب إلى 22.66 جنيهًا.
استقرار وأسعار متباينة لمنتجات أخرى
بخصوص الجزر الأصفر، فقد ارتفع سعره ليصل إلى 23.46 جنيهًا، في حين سجل الجزر الأصفر بالعرش 16.11 جنيهًا. كما ارتفع سعر الباذنجان العروس ليصبح 20.18 جنيهًا، بينما بلغ سعر الباذنجان الرومي 16.82 جنيهًا للكيلو.
تراجع أسعار البطاطس والليمون
على الجانب الآخر، تراجعت أسعار بعض الأصناف، حيث انخفض سعر البطاطس ليصل إلى 18.54 جنيهًا للكيلو، بتراجع مقداره 1.10 جنيه. كما هبط سعر الليمون البلدي ليصل إلى 46.09 جنيهًا، بانخفاض بلغ 3.53 جنيه. كذلك، سجلت الملوخية 17.83 جنيهًا للكيلو.
تفاوت في أسعار الخضروات الورقية
تشير تحركات الأسعار إلى تفاوت كبيرة في أسعار الخضروات الورقية، حيث بلغ سعر الشبت 297.02 جنيهًا لكل 100 رابطة، بينما وصل سعر السلق إلى 303.12 جنيهًا، وسعر الكرفس إلى 347.27 جنيهًا. بينما بلغ سعر الجرجير 267.86 جنيهًا، وسجل سعر الخس 16.11 جنيهًا للرابطة.
القلقاس والقرنبيط يواصلان الارتفاع
سجل سعر القلقاس 26.34 جنيهًا، في حين بلغ سعر القرنبيط 27.14 جنيهًا للرأس. أسعار الفاصوليا الخضراء انخفضت إلى 32.62 جنيهًا، أما سعر البنجر فقد بلغ 21.46 جنيهًا للكيلو، بينما استقر سعر الباذنجان الأبيض عند 18.99 جنيهًا.
العوامل المؤثرة على الأسعار
تحركات الأسعار توحي بأن هناك تبايناً ملحوظاً بين أصناف الخضروات المختلفة. يعود ذلك إلى اختلاف معدلات المعروض والطلب في الأسواق. بعض الأصناف شهدت ارتفاعات بسبب زيادة الطلب، بينما تراجعت أصناف أخرى مع تحسن الكميات المتاحة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.