تباين أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق

كتب: كريم همام

شهدت الأسواق يوم الخميس 18 يونيو 2026 تباينًا ملحوظًا في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، مما يعكس التغيرات المستمرة في أسعار الأنواع الأكثر شيوعًا بين المستهلكين.

ارتفاع أسعار البلطي

سجلت أسعار البلطي الممتاز ارتفاعًا ملحوظًا، حيث زادت قيمته بمقدار 3.69 جنيه للكيلو، ليصل متوسط سعره إلى 109.29 جنيه. وارتفع سعر البلطي الأسواني بنحو 2.41 جنيه، مسجلًا 97.08 جنيه للكيلو. كما شهد البلطي الصغير زيادة بقيمة 2.56 جنيه، ليصل سعره إلى 73.61 جنيه للكيلو.

تراجع أسعار فيليه البلطي والجمبري

على الجانب الآخر، تراجع فيليه البلطي بمقدار 6.5 جنيه، ليصل سعره إلى 174.12 جنيه للكيلو. وامتد هذا التراجع ليشمل أسعار الجمبري أيضًا، حيث انخفض سعر الجمبري الوسط بنحو 5.2 جنيه للكيلو، ليصل إلى 371.7 جنيه. كما تراجع الجمبري الصغير إلى 264.72 جنيه، بينما هبط سعر الجمبري الممتاز إلى 479.17 جنيه.

الأسعار المتغيرة لبقية الأنواع

أما الجمبري الجامبو، فقد ارتفع سعره بمقدار بسيط ليصل إلى 630.92 جنيه للكيلو. وعلى صعيد آخر، شهدت أسعار قشر البياض ارتفاعًا، حيث وصلت قيمته إلى 167.68 جنيه، بينما سجل البياض الممتاز 161.19 جنيه للكيلو. ارتفع سعر السبيط أيضًا ليصل إلى 343.56 جنيه للكيلو، فيما سجلت الكابوريا 171 جنيهًا.

أسعار الأسماك المجمدة

بلغ سعر الماكريل المجمد 162.14 جنيه للكيلو، فيما انخفض سعر السردين المجمد إلى 117.44 جنيه للكيلو. سجل سعر القاروص 279.71 جنيه وسعر الوقار 288.83 جنيه. كما لوحظت تحركات متفاوتة في أسعار أسماك أخرى، مثل المرجان والبربوني، حيث شهدت كل فئة منها تغيرات في الأسعار.

أهمية الأسعار للمستهلكين

تجسد هذه التقلبات في الأسعار اهتمام المستهلكين بالمأكولات البحرية، حيث تُعتبر الأطعمة البحرية جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للكثيرين. هذه الأسعار المتغيرة تعكس التأثيرات المتعددة التي تؤثر على السوق، مما يجعل متابعتها ضرورة ملحة للمهتمين.
تسلط هذه التغيرات الضوء على الديناميكية المستمرة في سوق المأكولات البحرية وما تؤثره من رغبات واحتياجات المستهلكين.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.