كتبت: سلمي السقا
أفاد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، بأن أسعار الدواجن في مصر تشهد حالياً انخفاضات ملحوظة، حيث أكد أن السعر العادل لوصول كيلو الدواجن إلى المستهلك ينبغي أن يبلغ حوالي 100 جنيه.
تكلفة الإنتاج والربح للمربين
أشار أبو صدام، خلال حديثه مع الإعلامية إلهام صلاح، إلى أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن، بما في ذلك الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، تُقدَّر بنحو 90 جنيهًا. وهذا يعني أن المربي يحقق ربحًا يبلغ حوالي 10 جنيهات فقط. وأكد أن بيع الدواجن بأسعار تقل عن 100 جنيه يؤدي إلى تحقيق خسائر كبيرة للمربين.
الضغط على المربين وسرعة البيع
الحاجة الملحة للمربين تدفعهم لبيع الدواجن بسرعة، حيث لا يمكنهم تخزينها لأكثر من الفترة المحددة للدورة الإنتاجية. إذا احتفظوا بها داخل المزارع لفترة طويلة، فقد يؤدي ذلك إلى تكبد خسائر أكبر. صناعة الدواجن تُعتبر واحدة من أهم الصناعات في مصر، لذا يلزم الحرص على الحفاظ عليها.
الاكتفاء الذاتي وتوقعات الأسعار
في سياق متصل، أكد أبو صدام أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من إنتاج الدواجن والبيض. وبتوقعاته، فإن الأسعار ستشهد ارتفاعًا في الفترة المقبلة. حيث إن تعرض عدد من المربين لخسائر قد يدفع البعض من خلال عدم القدرة على الاستمرار في التربية مؤقتًا، مما قد يُسبب نقصًا في المعروض من الدواجن وبالتالي ارتفاع الأسعار.
وجهة نظر شعبة الثروة الداجنة
من جهته، أوضح عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن الانخفاض الحالي في الأسعار يعد إيجابيًا للمستهلك ولكنه يضع المنتجين تحت ضغوط هائلة. وأشار إلى أن أسعار الدواجن في المزارع تتراوح حاليًا بين 55 و57 جنيهًا للكيلو، في حين تتجاوز تكلفة الإنتاج الفعلية ما بين 70 و75 جنيهًا.
أسباب تراجع الأسعار في السوق
هذا الوضع يعكس أن المنتجين مستمرون في تكبد خسائر مباشرة. وتعزى هذه التراجعات في الأسعار إلى زيادة المعروض من الدواجن في الأسواق وارتفاع معدلات الإنتاج، إضافة إلى تراجع القوة الشرائية للمواطنين. مما يؤدي إلى ضغوط كبيرة على الأسعار، وانخفاضها بشكل ملحوظ.
تحذيرات بشأن استمرار الخسائر
في ختام تصريحاته، حذر رئيس شعبة الثروة الداجنة من أن استمرار الخسائر قد يؤدي إلى خروج بعض المنتجين من السوق، مما قد يُفضي إلى نقص المعروض وعودة الأسعار للارتفاع مجددًا. وفيما يتعلق بأسعار البيض، أوضح عبدالعزيز السيد أن كرتونة البيض تُباع من المزرعة بنحو 80 جنيهًا، وتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 90 و95 جنيهًا. بينما تكلفة إنتاجها الفعلية تبلغ نحو 110 جنيهات.
ضرورة التوازن بين الحقوق
أكد السيد على ضرورة وجود آلية توازن تحفظ حقوق المنتج والمستهلك على حد سواء.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.