كتبت: إسراء الشامي
تواصل الجهات المعنية في مصر متابعة أسعار الدواجن والبيض، حيث يزداد اهتمام المواطنين بتلك الأسعار في ظل التغيرات المستمرة في الأسواق. في يوم الثلاثاء، الموافق 30 يونيو 2026، تم رصد أحدث الأسعار المتاحة في الأسواق.
أسعار الدواجن في السوق
يتراوح سعر الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن بين 58 و60 جنيهاً للكيلو. وفي الأسواق، يصل سعرها للمستهلكين إلى ما بين 65 و75 جنيهاً. بينما يتراوح سعر كيلو الفراخ البلدي بين 95 و110 جنيهات، حسب مناطق السكن المختلفة. وفيما يتعلق بأسعار البانيه، فهي تتراوح بين 200 و220 جنيهاً، ويختلف هذا السعر بناءً على جودة القطع المستخدم.
أسعار الدواجن الحمراء
تسجل أسعار الدواجن الحمراء الساسو في بورصة الدواجن بين 75 و76 جنيهاً للكيلو، بينما تصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 85 و87 جنيهاً للكيلو. تعد هذه الأسعار مؤشراً على استقرار السوق مع بداية الموسم.
أسعار البيض
عند النظر إلى أسعار البيض، فإن كرتونة البيض الأبيض سجلت سعراً يبلغ 83.5 جنيه في المزرعة، في حين تصل للمستهلك بسعر 85 جنيهاً. كذلك، بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 93.5 جنيه، ليصل سعرها للمستهلك إلى 95 جنيهاً. أما كرتونة البيض البلدي فقد سجلت سعراً يبلغ 95.5 جنيه في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 97 جنيهاً.
أسعار قطع الدجاج المختلفة
تختلف أسعار قطع الدجاج، حيث سجل سعر صدور الدجاج حوالي 200 جنيه للكيلو. وفيما يتعلق بالدبابيس، بلغ سعر الكيلو حوالي 184 جنيهاً. أما أسعار أوراك الدجاج المخلية، فقد تصل إلى نحو 220 جنيهاً للكيلو، بينما الأوراك المتبلة تُباع بحوالي 125 جنيهاً. من جهة أخرى، بلغ سعر فراخ شيش متبلة نحو 280 جنيهاً للكيلو.
تطور صناعة الدواجن في مصر
أكد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، على أن قطاع صناعة الدواجن في مصر شهد تطوراً ملحوظاً في السنوات الأخيرة بفضل الدعم الحكومي الكبير. وأشار إلى أن حجم الاستثمارات في هذا القطاع تجاوز 200 مليار جنيه، مما ساهم في تحقيق معدلات قياسية من الاكتفاء الذاتي.
زيادة الإنتاج المحلي
وصل الإنتاج السنوي من الدواجن إلى نحو 2.6 مليون طن، مما يعكس نجاح الجهود المبذولة في هذا المجال. كما ارتفع الإنتاج إلى حوالي 4.4 مليون دجاجة يومياً، وهو ما يكفي لتلبية احتياجات السوق المحلي ويساهم في استقرار الأسعار.
بالإضافة إلى ذلك، شهد قطاع إنتاج بيض المائدة قفزة نوعية، حيث ارتفع الإنتاج من 9.3 مليار بيضة عام 2014 إلى نحو 16.5 مليار بيضة سنوياً، مما يسهل تحقيق اكتفاء ذاتي كامل في هذا القطاع.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.