كتب: أحمد عبد السلام
تعيش أسواق الدواجن واللحوم البيضاء في مصر حراكاً نشطاً، حيث تبرز تباينات في الأسعار بين بورصة التنفيذ والأسعار المباعة للمستهلكين. يبرز هذا التغير في الأسعار تأثير جانب العرض والطلب في السوق، مما يعكس الحالة الراهنة بشكل عام.
أسعار الدواجن البيضاء
بالنظر إلى أسعار الفراخ البيضاء، نجد أن سعر التنفيذ يتراوح بين 58 و59 جنيهاً للكيلو. في حين أن أسعار البيع للمستهلك النهائي تتراوح بين 68 و73 جنيهاً. هذه الأسعار تأتي في إطار تزايد الطلب والحاجة المتزايدة لهذه اللحوم.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي
أما بالنسبة لفراخ الساسو (الحمراء)، فتتراوح أسعار التنفيذ بين 80 و81 جنيهاً، بينما يصل سعرها عند بيعها للمستهلك إلى حدود 90 و95 جنيهاً. وعلى صعيد آخر، سجلت أسعار الفراخ البلدية سعراً تنفيذياً يبلغ 110 جنيهات، في حين تتراوح أسعار البيع بين 120 و125 جنيهاً.
أسعار لحم الأمهات البيضاء
سجّلت أسعار لحم الأمهات البيضاء في بورصة التنفيذ حوالي 43 جنيهاً. ويبلغ سعر بيعها للمستهلك النهائي بين 53 و58 جنيهاً، مما يدل على تباين في الأسعار حسب المكان والزمان.
أسعار قطعيات الدواجن
تشهد أسعار قطعيات الدواجن تبايناً كبيراً نتيجة للعوامل المتعددة. حيث يُعتبر البانيه من أعلى الأسعار بين القطعيات، بتراوح سعره بين 180 و220 جنيهاً للكيلو. أما بالنسبة للدبابيس، فقد بلغ سعرها حوالي 100 جنيه للكيلو، بينما تتراوح أسعار الأوراك ما بين 100 و120 جنيهاً للكيلو. ومن جهة أخرى، تتراوح أسعار الكبد والقوانص ما بين 90 و110 جنيهات للكيلو، في حين أن الأجنحة تُباع بين 50 و55 جنيهاً للكيلو.
أسعار الكتاكيت والبط
وفيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، سجل كتكوت أبيض (شركات) سعراً يتراوح بين 6 و12 جنيهاً، بينما يتراوح سعر كتكوت أبيض (قطعان) بين 3 و3.50 جنيه. في حين أن كتكوت ساسو يتراوح سعره بين 8 و9 جنيهات. كما شهدت أسعار البط استقراراً نسبياً، حيث بلغ سعر البط البلدي حوالي 110 جنيهات، بينما سجل البط المسكوفي 90 جنيهاً.
أسعار الرومي والأرانب والحمام
تراوح سعر الرومي الأبيض حوالي 120 جنيهاً للكيلو، بينما بلغ سعر الرومي الأسمر 105 جنيهات للكيلو. كما تتراوح أسعار الأرانب ما بين 140 و180 جنيهاً للكيلو. وسجل الحمام أسعاراً تتراوح بين 170 و200 جنيه مقابل الزوج، مما يعكس حالة الطلب المتزايد على هذه الأنواع.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.