أسعار الدواجن والطيور في الأسواق اليوم

كتبت: سلمي السقا

تشهد أسواق الدواجن واللحوم البيضاء نشاطًا ملحوظًا وتباينًا في الأسعار، نتيجة لتذبذب معدلات العرض والطلب. تعكس هذه الظاهرة الاختلافات الكبيرة بين بورصة التنفيذ (سعر المزرعة) وأسعار البيع للمستهلك النهائي، مما يسلط الضوء على الديناميكية المتغيرة للسوق.

أسعار الدواجن اليوم

تختلف أسعار الدواجن تبعًا لنوعها. إذ يُسجل سعر الفراخ البيضاء، التي تُعتبر الأكثر شيوعًا، في بورصة التنفيذ ما بين 65 و66 جنيهاً. بينما يتفاوت سعرها للمستهلك النهائي بين 75 و80 جنيهاً. أما بالنسبة للفراخ الساسو (الحمراء)، فتصل أسعار التنفيذ إلى 77-78 جنيهاً، في حين يُباع للمستهلك بين 88 و93 جنيهاً.

أسعار الفراخ البلدي والمزيد

بالنسبة للفراخ البلدي، فقد حُدد سعرها في بورصة التنفيذ بـ 105 جنيهات. وعند البيع للمستهلك، يتراوح سعرها بين 115 و120 جنيهاً. أما لحم أمهات الفراخ البيضاء، فيختلف سعره بين 43 جنيهاً في المزرعة و53-58 جنيهاً عند البيع للمستهلك.

أسعار القطعيات

تشهد أسعار القطعيات أيضًا تباينًا ملحوظًا بحسب المناطق. وقد تصدّر البانيه قائمة القطعيات بأسعار تتراوح بين 200 و240 جنيهاً للكيلو، تليه الدبابيس التي سجلت حوالي 100 جنيه للكيلو. الأوراك تتراوح أسعارها بين 100 و120 جنيهاً للكيلو. بينما يتراوح سعر الكبد والقوانص بين 90 و110 جنيهات للكيلو، والأجنحة تتراوح بين 50 و55 جنيهاً للكيلو.

أسعار الكتاكيت

بالإضافة إلى ذلك، يتناول السوق أيضًا أسعار الكتاكيت. حيث يتراوح سعر الكتكوت الأبيض من الشركات بين 8 و14 جنيهاً، فيما يتراوح سعر الكتكوت الأبيض من قطعان بين 4 و4.50 جنيه. أما كتكوت الساسو، فيسجل سعره بين 5 و6 جنيهات.

أسعار البط والرومي والأرانب

شهد قطاع البط ثباتًا نسبيًا في الأسعار. إذ تتراوح أسعار البط البلدي عند 110 جنيهات، والبط المسكوفي عند 90 جنيهاً، بينما البط البغالي يتراوح سعره حول 70 جنيهاً. أما البط الفرنساوي، فسعره يبلغ 65 جنيهاً للكيلو.
بالنسبة للرومي، يُسجل سعر الرومي الأبيض 120 جنيهاً للكيلو، بينما الرومي الأسمر يحتاج إلى 105 جنيهات. في حين، تتراوح أسعار الأرانب حسب الجودة بين 140 و180 جنيهاً للكيلو. وبالنسبة للحمام، يُباع للزوج بأسعار تتراوح بين 170 و200 جنيه.

التأثير على الاستهلاك المحلي

تستمر أسواق الدواجن واللحوم البيضاء في مواجهة تقلبات الأسعار، مما يؤثر بشكل مباشر على خريطة استهلاك المستهلك المحلي. يتطلب هذا الوضع متابعة دقيقة من قبل المعنيين بالقطاع لضمان استقرار الأسعار وتلبية احتياجات السوق.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.