ارتفاع أسعار الدواجن والبيض في مصر

كتبت: بسنت الفرماوي

تشهد أسعار الدواجن في مصر تقلبات ملحوظة، إذ عاودت في الآونة الأخيرة الارتفاع بعد انخفاضات متتالية. يأتي ذلك في وقت يتزامن فيه هبوط ملحوظ في أسعار البيض في الأسواق، مما يثير تساؤلات حول مستقبل صناعة الدواجن في البلاد.

ارتفاع أسعار الدواجن

سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة انخفاضًا جديدًا، إذ وصل سعر الكيلو إلى 65 جنيهاً بعد أن كان 62 جنيهاً في اليوم السابق. ورغم هذا الانخفاض، يصل سعر الدواجن البيضاء للمستهلك إلى حوالي 78 جنيهاً. وعلى جانب آخر، انخفضت أسعار الدواجن الأمهات، ليبلغ سعر الكيلو نحو 40 جنيهاً، ليصل عند بيعها للمستهلك إلى 55 جنيهاً.

أسعار الدواجن الساسو والبلدي

أما سعر كيلو الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء”، فقد انخفض من 97 جنيهاً إلى 77 جنيهاً، ليصل سعرها للمستهلك إلى 87 جنيهاً. بينما شهد سعر كيلو الفراخ البلدي ارتفاعاً في المزرعة إلى 105 جنيهات، ليصل سعرها للمستهلك إلى أكثر من 120 جنيهاً.

تأثير الانخفاض على منتجات الدواجن

أسعار منتجات الدواجن الأخرى تأثرت هي الأخرى، حيث انخفض سعر كيلو البانيه من 260 جنيهاً إلى ما بين 160 و180 جنيهاً، مُمثلًا انخفاضًا كبيرًا يقارب 100 جنيه. كما تتراوح أسعار الأوراك بين 70 إلى 90 جنيهاً، بينما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهاً.

تذبذب أسعار البيض

تشهد أسعار البيض أيضًا تذبذباً، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 70 جنيهاً جملة، لتصل للمستهلك بسعر 100 جنيه، بعد أن كانت تباع سابقاً بنحو 140 جنيهاً. بينما استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند 70 جنيهاً جملة، ليصل سعرها للمستهلك إلى 90 جنيهاً. أما كرتونة البيض البلدي، فيبدأ سعرها من 100 جنيهاً ليصل للمستهلك إلى 110 جنيهات.

دعوة للتدخل الحكومي

في هذا الإطار، طالب الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، الحكومة بالتدخل العاجل لإنقاذ صناعة الدواجن من الخسائر المتزايدة. وأكد الزيني على أهمية شراء الفائض من الإنتاج المحلي وتخزينه ضمن الاحتياطي الاستراتيجي، مشدداً على أن هذا الإجراء سيساهم في تحقيق التوازن في الأسعار واستمرارية المنتجين.

استيراد وتصدير الدواجن

كما أشار الزيني إلى أن الحكومة تلجأ إلى استيراد الدواجن عند حدوث نقص في المعروض أو ارتفاع الأسعار، مشدداً على ضرورة دخولها أيضاً في حال وجود فائض كبير في الإنتاج. ونبّه إلى أن زيادة الاستيراد في أوقات الأزمات يجب أن تترافق مع شراء الدولة من المنتج المحلي لضمان حماية المربين من الخسائر الفادحة.
هذا ويتوجب على الجهات المعنية اتخاذ قرارات تنفيذية عاجلة للحفاظ على استقرار صناعة الدواجن وضمان استمرارية الدورة الإنتاجية.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.