كتب: إسلام السقا
تسجل أسواق الدواجن واللحوم البيضاء في السوق المحلي اليوم، الأربعاء 15 يوليو 2026، نشاطًا ملحوظًا وتباينًا في الأسعار. يعكس هذا التباين الاختلافات الحاصلة في معدلات العرض والطلب، مما يؤدي إلى تغييرات متواصلة في الأسعار التي تؤثر على المستهلكين.
أسعار الدواجن البيضاء
تتراوح أسعار الفراخ البيضاء في السوق بين 65 و66 جنيهًا للكيلو، بينما يصل السعر للمستهلك إلى ما بين 75 و80 جنيهاً. تعد هذه الأسعار مرآة للاختلافات في العرض والطلب، وفي ظل التغيرات الاقتصادية الحالية، قد تستمر هذه الأسعار في التهجين.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي
بالنسبة للفراخ الساسو (الحمراء)، فقد سجلت أسعار التنفيذ نحو 80 – 81 جنيهاً، مع تباين في أسعار البيع للمستهلك تتراوح بين 90 و95 جنيهاً. أما الفراخ البلدي، فتتجه أسعارها إلى مستوى أعلى، حيث يتم تداولها بسعر تنفيذ يبلغ 120 جنيهاً، وتبلغ أسعار البيع للمستهلك ما بين 130 و135 جنيهاً.
أسعار لحوم الدجاج والأجزاء المختلفة
تهتم الكثير من الأسر بأسعار لحوم الدجاج المختلفة. ففيما يتعلق بحم الأمهات، فتبلغ أسعار التنفيذ 43 جنيهاً، في حين تتراوح أسعار البيع للمستهلك بين 53 و58 جنيهاً. يُلاحظ أن أسعار قطع الدجاج تتباين قليلاً حسب المنطقة، حيث يأتي البانيه في الصدارة بأسعار تتراوح بين 180 و220 جنيهاً للكيلو. وسجلت أسعار الدبابيس حوالي 100 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر الأوراك بين 100 و120 جنيهاً للكيلو.
أسعار الكبد والقوانص والأجنحة
تتفاوت أسعار الكبد والقوانص بين 90 و110 جنيهات للكيلو، بينما تتراوح أسعار الأجنحة بين 50 و55 جنيهًا للكيلو. تعكس هذه الأسعار التغيرات في سوق الدواجن واستجابة الموردين للطلب المتزايد.
أسعار الكتاكيت والبط
فيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، سجل كتكوت أبيض (شركات) سعرًا يتراوح بين 8 و15 جنيهاً، بينما أسعار كتكوت أبيض (قطعان) تتراوح بين 4 و4.50 جنيه. أما كتكوت ساسو، فتتراوح أسعاره بين 5 و6 جنيهات. شهد قطاع البط استقرارًا نسبيًا في الأسعار. حيث يتراوح سعر البط البلدي بين 115 و130 جنيهاً، بينما أسعار البط المسكوفي تتراوح بين 100 – 110 جنيهات.
أسعار الرومي والأرانب والحمام
تتراوح أسعار البط البغالي بين 75 و85 جنيهًا، وأسعار البط الفرنساوي بين 70 و80 جنيهاً. وفيما يتعلق بالرومي، يُقدر سعر الرومي الأبيض بـ 115 جنيهاً للكيلو، بينما يُسجل الرومي الأسمر 105 جنيهات للكيلو. كما تتراوح أسعار الأرانب بين 140 و180 جنيهاً للكيلو، في حين يصل سعر الحمام للبيع إلى ما بين 170 و200 جنيه للزوج.
تشير هذه الأسعار إلى التغييرات المستمرة التي يشهدها السوق، مما يدل على التفاعل الحيوي بين العرض والطلب وتلبية احتياجات المستهلكين المتزايدة في هذا المجال.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.