تراجع مستمر في أسعار الدواجن المحلية

كتبت: بسنت الفرماوي

تشهد أسعار الدواجن في الأسواق المحلية تراجعًا مستمرًا، وفقًا لأحدث المعاملات التجارية التي أُجريت يوم الخميس. يعود هذا التراجع إلى سلسلة من الانخفاضات التدريجية التي شهدها قطاع الدواجن على مدى الأشهر الماضية، حيث فقدت أسعار الفراخ أكثر من 50 جنيهًا للكيلو مقارنة بالمستويات السابقة.

أسعار الدواجن البيضاء

انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع إلى 55 جنيهًا، بعد أن كان يصل إلى نحو 63 جنيهًا قبل بضعة أيام. وبالنسبة لسعرها للمستهلك، فقد بلغ نحو 67 جنيهًا للكيلو. يأتي هذا التراجع مدعومًا بزيادة المعروض وتحسن حركة الإنتاج في القطاع، مما ساهم في تعديل الأسعار بما يناسب المستهلكين.

الدواجن الساسو

أما بالنسبة لفئة الدواجن الساسو المعروفة بالفراخ الحمراء، فقد سجل سعر كيلو الدواجن الساسو نحو 75 جنيهًا في المزرعة، متراجعًا من 102 جنيه سابقًا. وبالتالي، يُباع للمستهلك بحوالي 87 جنيهًا للكيلو. يُظهر هذا الانخفاض مدى تأثير العوامل السوقية على أسعار هذا النوع من الدواجن.

أسعار الدواجن البلدي

بالنسبة للدواجن البلدي، فقد تراجع سعر كيلو الدواجن في المزارع إلى 105 جنيهات، بينما يُباع للمستهلك بمبلغ يقارب 115 جنيهًا. هذا يعكس أيضًا الاتجاه العام في انخفاض الأسعار في السوق المحلي.

أسعار أجزاء الدواجن

أثر تراجع الأسعار أيضًا على أسعار أجزاء الدواجن المختلفة. انخفض سعر كيلو البانيه إلى ما بين 160 و170 جنيهًا، بعدما كان يدور حول 250 جنيهًا. كما تراوح سعر كيلو الأوراك بين 60 و80 جنيهًا، وسعر الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا. تعكس هذه الأرقام التحديات التي تواجه قطاع الدواجن من حيث التكلفة والإنتاج.

أسعار البيض في السوق

في سياق متصل، استقرت أسعار البيض عند مستويات منخفضة مقارنة بالفترات السابقة. سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 65 جنيهًا في الجملة وتُباع للمستهلك بـ 75 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأبيض، فقد بلغت 65 جنيهًا في الجملة ونحو 80 جنيهًا للمستهلك. بينما سجلت كرتونة البيض البلدي نحو 100 جنيه في الجملة و110 جنيهات للمستهلك.

زيادة إنتاج البيض

أكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن إنتاج البيض في مصر قد ارتفع بنحو 14% خلال الفترة الأخيرة. هذا الارتفاع ساهم في زيادة المعروض في السوق المحلية وتحقيق توازن في الأسعار. كما أشار سليمان إلى فتح باب تصدير البيض للأسواق الخارجية، مما يعكس نجاح مصر في النفاذ إلى أسواق جديدة للمرة الأولى.
كما تم التوسع في إنتاج البيض المجفف، مما يدعم الصناعات الغذائية ويزيد من فرص زيادة الصادرات في الأشهر القادمة. هذا الاتجاه الإيجابي في الإنتاج قد يساهم في استقرار الأسعار وراحة المستهلكين.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.