تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض بمصر

كتبت: فاطمة يونس

تشهد أسواق الدواجن في مصر تراجعاً ملحوظاً في الأسعار، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء ليُسجل 57 جنيهاً، بعد أن كان قد تجاوز 106 جنيهات. يعكس هذا الانخفاض الزيادة في المعروض الذي جاء نتيجة التوسعات الإنتاجية التي قام بها المربون خلال الأشهر القليلة الماضية.

مستويات أسعار الدواجن في الأسواق

تتراوح أسعار الدواجن في الأسواق المحلية بين 70 و75 جنيهاً للكيلو عند وصولها للمستهلك. ومن المتوقع أن تستمر هذه الأسعار في التراجع نتيجة الزيادة المستمرة في الإنتاج، مما أدى إلى ضغط واضح على الأسعار. وعلى الرغم من تذبذب الأسعار في السوق، والتي بدأت من مستوى 71 جنيها، ثم صعدت إلى 91 جنيها، إلا أنها عادت لتتراوح بين 57 و70 جنيهاً.

الأسباب وراء تقلب أسعار الدواجن والبيض

تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، منها حجم المعروض في الأسواق، تكاليف الإنتاج، ودرجات الطلب. حالياً، يسجل سعر كيلو الدواجن في المزارع 57 جنيهاً، على أن يتراوح السعر للمستهلك بين 70 و73 جنيهاً حسب المناطق وتكاليف النقل. وقد سجلت الدواجن الأمهات سعراً يبلغ 45 جنيهاً في المزرعة، ليصل إلى 55-60 جنيهاً عند البيع في السوق.

أسعار الدواجن الساسو والمنتجات الأخرى

بالنسبة لسعر الدواجن الساسو، فإنه يتراوح بين 80 جنيهاً في المزرعة و90-95 جنيهاً عند البيع في الأسواق. كما تستمر حالة التذبذب في الأسعار بين الارتفاع والانخفاض، خاصة بعد تسجيل قفزات هائلة في الأسعار في الشهر الماضي.

التأكيد على الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض

في هذا الإطار، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض، رغم التحديات التي تواجه هذا القطاع. وقد أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن هناك جهوداً حكومية مستمرة لدعم هذه الصناعة وتعزيز قدرة القطاع على تصدير فائض الإنتاج إلى الخارج.

أسعار البيض والكتاكيت في السوق

تتراوح أسعار البيض الأبيض بين 75 و90 جنيهاً للكرتونة، بينما يُسجل البيض الأحمر ما بين 80 و95 جنيهاً، والبيض البلدي بين 110 و120 جنيهاً. بالنسبة لأسعار الكتاكيت، فإن الكتكوت الأبيض يتراوح بين 10 و11 جنيهاً، بينما بلغ سعر الكتكوت البلدي ما بين 6 و7 جنيهات.

أسعار باقي المنتجات في قطاع الدواجن

تتوزع أسعار باقي منتجات الدواجن، حيث تتراوح أسعار الأوراك بين 73 و75 جنيهاً، والبانيه بين 170 و200 جنيه. أما أسعار الأقدام والكبد والقوانص، فتبلغ حوالي 120 جنيهاً، بينما من المتوقع أن تتراوح أسعار الأجنحة بين 45 و55 جنيهاً. بالنسبة للبط، يتراوح سعره بين 140 و160 جنيهاً للأفراد، فيما تُقدّر أسعار الأرانب حالياً بنحو 150 جنيهاً.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.