كتبت: فاطمة يونس
اجتمع وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، مع عدد من القيادات المهمة لبحث سبل النهوض بصناعة الألبان في مصر. جاء هذا الاجتماع في إطار جهود الوزارة لدعم المنظومة الإنتاجية وتعزيزها، بمشاركة خبراء وعاملين في المجال.
أهمية تطوير صناعة الألبان
يسعى الاجتماع إلى ضمان وصول “كوب لبن صحي وآمن ونظيف” لكل مستهلك مصري، حيث يشدد الوزير على ضرورة الالتزام بأعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية. يؤكد فاروق أن هذا الأمر يتطلب تنسيقاً مستمراً مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتحسين مستوى الرقابة على الإنتاج والتداول.
دعم صغار المربين ورفع كفاءة الإنتاج
تعتبر الوزارة أن دعم صغار المربين يعتبر محوراً أساسياً في تطوير الصناعة. يتضمن هذا الدعم تحسين سلالات الماشية ورعايتها بيطرياً، مما يساهم في رفع كفاءة الإنتاج وزيادة دخل المنتجين الصغار. فالتركيز على هذا القطاع يسعى لتحقيق نجاح ملموس في صناعة الألبان.
تحسين مراكز تجميع الألبان
تعمل وزارة الزراعة على تحسين مراكز تجميع الألبان وتأهيلها للحصول على الشهادات الدولية، مما يسهم في تعزيز الثقة في جودة المنتجات المصرية. هذا النهج يهدف إلى رفع كفاءة سلاسل الإمداد وتقديم منتجات قادرة على المنافسة في الأسواق الخارجية.
تشجيع الاستثمار في قطاع الألبان
يتجه التركيز نحو تحفيز الاستثمار المحلي والأجنبي في هذا القطاع، حيث تسعى الوزارة لوضع حلول لتذليل العقبات التي قد تواجه المستثمرين والمنتجين. تحسين البيئة الاستثمارية يُعتبر من الأساليب المهمة لزيادة الإنتاجية والمنافسة.
توجهات مستقبلية لتصدير الألبان المصرية
يهدف تطوير سلاسل الإنتاج في صناعة الألبان إلى تعزيز التنافسية الخارجية للمنتج المصري. تعمل الوزارة على فتح آفاق تصديرية جديدة، وهو ما يسهم في دعم الاقتصاد الوطني وتحقيق الأمن الغذائي.
التعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء
أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، على أهمية التعاون مع وزارة الزراعة لتوفير الدعم الفني وتطبيق أعلى معايير الجودة. يشير الهوبي إلى أن اعتماد هذه المعايير في مراكز تجميع وتصنيع الألبان يعد خطوة حاسمة في رفع تنافسية المنتج المصري في السوق.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.