كتب: صهيب شمس
تستمر الجهود المبذولة من المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية لتعزيز سلامة الغذاء وزيادة تنافسية الصادرات المصرية. تأتي هذه الجهود انطلاقًا من توجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبإشراف الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية.
تحليل عدد كبير من العينات
كشف تقرير رسمي عن أن المعمل قام بتحليل أكثر من 38 ألف عينة من السلع الغذائية خلال شهر إبريل الماضي. ويتوزع هذا العدد بين العينات المرسلة من جهات رقابية وشركات تعمل في السوق المحلي. حيث تم تحليل 5 آلاف عينة من الصادرات الزراعية والغذائية، و4 آلاف عينة من الواردات. بينما كانت حصة العملاء الأكبر، حيث بلغت نحو 28 ألف عينة، بما يمثل 74% من إجمالي الفحوص.
تعزيز الثقة في سلامة الغذاء
تعكس الأرقام المذكورة ثقة الجهات الرقابية والشركات الزراعية في جودة وسلامة المنتجات الغذائية المصرية. هذه الثقة تلعب دورًا محوريًا في فتح أسواق جديدة وتعزيز السمعة العالمية للصادرات المصرية، مما يعود بالنفع على الاقتصاد الوطني.
الحصول على الشهادات الدولية
في إطار التوجه نحو المعايير الدولية، حصل المعمل على شهادتي نظم إدارة البيئة ISO 14001 والسلامة والصحة المهنية ISO 45001 للعام الرابع على التوالي. هذه الإنجازات تؤكد التزام المعمل بتطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة في بيئة العمل.
برنامج تدريبي دولي
كما نفذ مركز التدريب بالمعمل برنامجًا تدريبيًا دوليًا حول “الكشف عن متبقيات المبيدات”، بمشاركة متدربين من تنزانيا. يهدف البرنامج إلى تعزيز التعاون الفني مع الدول الأفريقية، بالإضافة إلى دعم قدرتها في مجالات سلامة الغذاء وتبادل الخبرات.
استقبال الطلاب وتوعية الشباب
استقبل المعمل أيضًا 60 طالبًا من كليتي الزراعة بجامعتي القاهرة وبنها. تعرف الطلاب على الأنشطة المعملية والحلول التقنية المستخدمة في تحليل متبقيات المبيدات، مما يعزز وعيهم بأهمية سلامة الأغذية.
نشاط ملحوظ في التسويق والتعاون
شهد شهر إبريل نشاطًا ملحوظًا في إدارة التسويق، حيث تم التعاقد مع 5 شركات جديدة للعمل في مجالات الإنتاج والتصدير. كما تم توقيع أربعة بروتوكولات تعاون جديدة مع مؤسسات متعددة، مما يعكس حرص المعمل على تعزيز التعاون المؤسسي وتعزيز تبادل الخبرات.
المشاركة في الندوات العلمية
شارك المعمل أيضًا في أكثر من ثماني ورش عمل وندوات علمية تناولت موضوعات سلامة الغذاء والزراعة المستدامة. وتم تقديم محاضرات حول التحكم في التلوث البيئي خلال مؤتمرات جامعية متعددة، كما كان للمعمل مشاركة في مشروع يهدف إلى خلو الأغذية من الدهون المتحولة.
تشكل جهود المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات جزءًا من الاستراتيجية الوطنية لضمان سلامة الغذاء في مصر. كما يعتبر المعمل نقطة مرجعية هامة لدعم الجهود الوطنية في رفع جودة المنتجات الزراعية والغذائية، وفي تعزيز القدرة التنافسية للصادرات المصرية في الأسواق الدولية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.