كتبت: فاطمة يونس
في تصريحات مهمة، نفى حسن فوزي، رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، الشائعات المتداولة حول انتشار الغش في البن المصري بنسبة تصل إلى 80%. وأكد فوزي أن هذه الأرقام مبالغ فيها بشكل كبير، مشيراً إلى عدم وجود أي إحصائيات رسمية تؤكد صحة هذه الادعاءات.
جودة البن المصري
أوضح فوزي أن صناعة البن في مصر تتمتع بمستوى عالٍ من الأمان والجودة، حيث يلتزم المنتجون بالمواصفات القياسية المعتمدة. تأتي هذه التصريحات في وقت يشهد فيه المواطن المصري اهتماماً متزايداً بجودة المنتجات الغذائية المتاحة في الأسواق.
توضيح حول الغش في سوق البن
في سياق متصل، كان هناك تواصل بين فوزي ومصطفى الشيخ، رئيس شعبة البن بالإسكندرية، لتوضيح التصريحات التي أدلى بها الشيخ حول مسألة غش البن. وبيّن الشيخ أن حديثه كان محدودًا تجاه الفئة غير المرخصة من التجار، والتي تقدر بنحو 80%، مشيراً إلى أن هؤلاء هم الذين يمارسون الغش في السوق وليس البائعين الرسميين.
جهود الرقابة وتجارب التجارة
شدد فوزي على أن الأجهزة الرقابية تقوم بحملات مستمرة لملاحقة المتلاعبين في السوق. كما وجه الشكر لوزارة التموين والهيئة القومية لسلامة الغذاء على جهودهم المستمرة في هذا الإطار. وأكد فوزي أن التجار الملتزمين، الذين يملكون سجلات تجارية ورخصاً رسمية، لن يغامروا بسمعتهم أو مبيعاتهم، على عكس القلة المخالفة التي تضر بصورة العلامات التجارية الشرعية.
رسالة طمأنينة للمواطنين
وجه رئيس شعبة البن رسالة طمأنينة للمواطنين، مؤكداً أن البن المستخدم في صناعة القهوة بمصر من أفضل الأنواع. ودعا المواطنين إلى عدم القلق بشأن جودة البن المتوفر في الأسواق، مشيراً إلى أن الشعبة تنصح المستهلكين بشراء البن من منافذ بيع موثوقة، والتي تلتزم بالمواصفات القياسية وتقوم بتدوين تاريخ الصلاحية على المنتجات.
الإبلاغ عن حالات التلاعب
أعربت الشعبة عن أهمية الإبلاغ الفوري للجهات المعنية في حال رصد أي حالات تلاعب. يأتي ذلك كجزء من جهودها لضمان جودة البن في الأسواق المصرية، وتعزيز الثقة بين المستهلكين ومزودي الخدمة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.