كتبت: إسراء الشامي
شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية تحركات ملحوظة يوم الأحد الثاني من أغسطس 2026. حيث سجلت العديد من الأصناف الأكثر تداولًا بين المستهلكين تراجعًا كبيرًا، وهو ما يعكس التغيرات في العرض والطلب.
تراجع أسعار الجمبري والبلطي
في مقدمة الأصناف المتراجعة كان السبيط، الذي حقق أكبر انخفاض بقيمة 47.97 جنيه للكيلو. كما شهدت أسعار الجمبري الجامبو والقرش والعديد من الأنواع الأخرى انخفاضًا ملحوظًا. وفقًا للتقارير، سجل سعر الجمبري الوسط نحو 397.50 جنيه للكيلو، بتراجع قدره 7 جنيهات. بينما بلغ سعر الجمبري الممتاز نحو 490.87 جنيه للكيلو بانخفاض 4.90 جنيه.
أسعار البلطي والعروض المتغيرة
أما عن أسعار البلطي، فقد شهد البلطي الأسواني تراجعًا أيضًا، حيث وصل سعره إلى 95 جنيهًا للكيلو، بانخفاض قدره 6.25 جنيه. ومع ذلك، ارتفعت أسعار بعض أنواع الجمبري الأخرى، حيث سجل الجمبري الصغير ارتفاعًا ليصل إلى 294.56 جنيه للكيلو. هذه التغيرات تبرز العودة النقدية بين الأصناف المختلفة.
تغييرات في متوسط الأسعار
تراجع متوسط سعر الأسماك ليصل إلى 158.93 جنيه للكيلو، بتراجع قدره 1.55 جنيه. كما كان هناك تغيير في أسعار الماكريل المجمد الذي بلغ 165.83 جنيه للكيلو، بتراجع 4.30 جنيه. في الجانب الآخر، شهدت أسعار كابوريا تراجعًا لتصل إلى 180.49 جنيه للكيلو، بانخفاض قدره 5.39 جنيه.
مستويات جديدة لأسعار السردين
عاشت أسعار السردين المجمد أيضًا لحظات متقلبة، حيث سجل سعره 113.33 جنيه للكيلو بزيادة بلغت 2.55 جنيه. بينما حافظت أسعار الأنواع الأخرى، مثل القاروص الذي سجل 283.44 جنيه للكيلو، على استقرارها مع بعض الت fluctuations الطفيفة.
ارتفاعات ملحوظة في سوق الأسماك
على الرغم من التراجع العام في الأسعار، إلا أن السوق شهد أيضًا ارتفاعات ملحوظة في بعض الأصناف. تصدرت الثعابين قائمة الزيادة بسعر وصل إلى 387.92 جنيه للكيلو، بزيادة قدرها 23.28 جنيه. كما ارتفع سعر فيليه البلطي بنحو 19.54 جنيه ليصل إلى 183.39 جنيه للكيلو، مما يعكس تقلبات الطلب في السوق.
الاهتمام المتزايد بالمأكولات البحرية
تتواصل التحركات في أسعار الأسماك لتشكيل لوحة متغيرة، تعكس التحديات في العرض والطلب. استمرار متابعة المستهلكين لأسعار الأسماك يعكس الاهتمام المتزايد بالمأكولات البحرية كجزء من النظام الغذائي اليومي.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.