كتب: أحمد عبد السلام
تشهد أسواق الدواجن واللحوم البيضاء في مصر حركة ملحوظة، مع تباين واضح في الأسعار. يتفاوت السعر بين بورصة التنفيذ، وهو سعر المزرعة، والأسعار المعروضة للبيع للمستهلك النهائي. يعكس هذا التباين تأثير تغيّرات العرض والطلب التي نراها يومياً في السوق.
أسعار الفراخ البيضاء في السوق
سجلت الفراخ البيضاء في المزرعة أسعارًا تتراوح بين 60 و61 جنيهًا. أما بالنسبة للمستهلك، فتتراوح أسعار البيع بين 70 و75 جنيهًا. هذا التفاوت في الأسعار يعكس وضع السوق المتغير، حيث يسعى المستهلكون للحصول على أفضل العروض واعتماد قرارات شراء مدروسة.
أسعار دجاج الساسو والفراخ البلدي
بالنسبة لدجاج الساسو (الحمراء)، وصل سعر التنفيذ إلى ما بين 80 و81 جنيهاً، بينما تباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و95 جنيهاً. وفي جانب الفراخ البلدي، سجل سعر التنفيذ حوالي 100 جنيه، فيما تتراوح أسعار البيع للمستهلك بين 110 و115 جنيهاً.
أسعار لحوم أمهات الدجاج الأبيض
يتساءل الكثير عن أسعار لحوم أمهات الدجاج الأبيض، والتي سجلت سعر التنفيذ حوالي 45 جنيهاً. بينما يصل سعر البيع للمستهلك في السوق إلى ما بين 55 و60 جنيهاً. يتضح أن هذه الأسعار تؤثر على قرارات الشراء لدى المستهلكين بشكل كبير.
أسعار قطعيات الدجاج المختلفة
تتفاوت أسعار قطعيات الدجاج وفقًا للمنطقة، حيث تصدرت قطع البانيه القائمة بأسعار تتراوح بين 180 و220 جنيهاً للكيلو. بينما سجلت الدبابيس حوالي 100 جنيه للكيلو، أما الأوراك فتتراوح أسعارها بين 100 و120 جنيهاً للكيلو. كما تقدر أسعار الكبد والقوانص بين 90 و110 جنيهات للكيلو، والأجنحة بين 50 و55 جنيهاً للكيلو.
أسعار الكتاكيت في السوق
أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت، فإن سعر كتكوت أبيض (شركات) يتراوح بين 10 و20 جنيهاً، بينما أسعار كتكوت أبيض (قطعان) تتراوح بين 4 و4.50 جنيه. فيما يتراوح سعر كتكوت ساسو بين 8 و9 جنيهات.
استقرار أسعار البط والرومي والأرانب
شهد قطاع الدواجن ثباتًا نسبيًا في الأسعار. يتراوح سعر البط البلدي حول 105 جنيهات، وسعر البط المسكوفي حوالي 80 جنيهاً. فيما يقدر سعر البط البغالي حوالي 70 جنيهاً وسعر البط الفرنساوي نحو 60 جنيهاً. أيضًا سجل الرومي الأبيض 110 جنيهات للكيلو، والرومي الأسمر بـ 105 جنيهات. أما الأرانب، فتتراوح أسعارها بين 140 و180 جنيهاً للكيلو، بينما يبلغ سعر الحمام بين 170 و200 جنيه للزوج.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.
