ارتفاع أسعار الدواجن والبيض في مصر

كتبت: سلمي السقا

تشهد أسعار الدواجن في مصر تحركات ملحوظة، حيث بدأت تعود للارتفاع مجدداً بعد انخفاض كبير في الأسعار خلال الأيام القليلة الماضية. هذه الزيادة تتزامن مع ارتفاع أسعار البيض في الأسواق، مما يعكس تغيرات ملحوظة في القطاع الغذائي.

أسعار الدواجن البيضاء

سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة ارتفاعاً، حيث وصل سعر الكيلو إلى 67 جنيهاً، بعد أن كان 62 جنيهاً في اليوم السابق. تصل أسعار الدواجن البيضاء إلى المستهلك بسعر 78 جنيهاً، مما يعكس زيادة قدرها 5 جنيهات.

أسعار الدواجن الأخرى

بالنسبة لأسعار الدواجن الأمهات، فقد تراجعت أسعارها إلى حوالي 41 جنيهاً للكيلو، ليصل سعرها للمستهلك إلى 55 جنيهاً. على صعيد آخر، انخفضت أسعار الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) إلى 75 جنيهاً، بعدما كانت 97 جنيهاً، وبلغت للمستهلك 87 جنيهاً. في حين انخفض سعر الفراخ البلدي بالمزرعة إلى 105 جنيهات، بينما تصل للمستهلك بسعر 120 جنيهاً.

أسعار البانيه

كما تراجع سعر كيلو البانيه اليوم، حيث انخفض من 200 جنيه ليصبح يتراوح بين 160 و180 جنيهاً في بعض المحلات، مما يعني انخفاضاً قدره حوالي 40 جنيهاً.

أسعار البيض

في سياق متصل، شهدت أسعار البيض تغيرات أيضاً، حيث بلغت سعر كرتونة البيض الأحمر 70 جنيهاً جملة، ليصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 100 جنيه، بعد أن كانت 140 جنيهاً. بينما استقرت سعر كرتونة البيض الأبيض عند 70 جنيهاً جملة، لتباع للمستهلك بسعر 90 جنيهاً. أما كرتونة البيض البلدي، فتبدأ بسعر 100 جنيه جملة لتصل للمستهلك بحوالي 110 جنيهاً.

دعوات التدخل الحكومي

في تصريحات له، طالب الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، الحكومة بالتدخل العاجل لإنقاذ صناعة الدواجن من الخسائر المتزايدة. وأكد أن هذا التدخل يجب أن يكون من خلال شراء فائض الإنتاج لتخزينه ضمن الاحتياطي الاستراتيجي، مما سيساعد على تحقيق التوازن في الأسعار والحفاظ على استمرار المنتجين.

أهمية الدعم المحلي

وأضاف الزيني أن الدولة تلجأ إلى الاستيراد عند حدوث نقص في المعروض أو ارتفاع الأسعار، مشيراً إلى ضرورة أن تتدخل أيضاً عند وجود فائض كبير في الإنتاج. وأكد على أهمية شراء الدولة من المنتج المحلي عندما تنهار الأسعار، حتى لا يتكبد المربون خسائر فادحة.

تحذيرات حول خسائر المربين

كما أشار الزيني إلى أن الحل يكمن في التوسع في فتح أسواق تصديرية جديدة وزيادة الكميات المصدرة. فقد ظل ملف تصدير الدواجن مطروحاً منذ أكثر من عام ونصف، ولكن لم يتم اتخاذ إجراءات تواكب الزيادة الكبيرة في الإنتاج المحلي. وحذر الزيني من أن استمرار خسائر المنتجين قد يؤدي إلى خروج أعداد كبيرة من المربين من السوق، مما يهدد استقرار صناعة تمثل أحد أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.