كتب: كريم همام
تشهد أسعار الدواجن في الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا، حيث انخفض سعر الكيلو من الدواجن البيضاء بمقدار 49 جنيها. فبلغ سعر الكيلو في المزارع نحو 57 جنيها، بعد أن كانت الأسعار قد وصلت في وقت سابق إلى 106 جنيهات.
تسارع تراجع الأسعار في الأسواق
يتواصل تراجع أسعار الدواجن بشكل ملحوظ في المزارع والأسواق. ووفقًا للتقارير، فإن سعر الكيلو للدواجن البيضاء قد بلغ 57 جنيها في المزارع، بينما يتراوح السعر عند وصوله للمستهلك بين 70 و75 جنيها. تشير البيانات إلى أن موجة الانخفاض في الأسعار نتجت عن زيادة المعروض في الأسواق. يعود ذلك إلى قرارات الإنتاج والتوسعات التي قام بها المزارعون منذ عدة أشهر عندما كانت الأسعار مرتفعة.
التذبذبات السعرية في السوق
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء تحركات ملحوظة في الفترة الأخيرة. فقد انتقل من مستوى الـ 71 جنيها إلى 86 جنيها ثم هبط إلى 76 جنيها، ليكمل سلسلة من التذبذبات. وعلى الرغم من الارتفاعات السابقة، يتبين أن الأسعار الآن تقترب من مستوياتها المنخفضة، حيث تم تسجيل أدنى سعر عند 57 جنيها.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل اقتصادية بارزة، منها حجم المعروض في الأسواق، تكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب. يتداخل تأثير هذه العوامل بشكل مباشر على الحركة السعرية، سواء بالارتفاع أو الانخفاض. سجلت أسعار الدواجن الأمهات 45 جنيها للكيلو، في حين تراوحت أسعار الدواجن الساسو عند 80 جنيها للمزرعة.
اكتفاء مصر الذاتي من الدواجن
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاء ذاتيًا من الدواجن والبيض، رغم التحديات الحالية. أوضح الزيني في تصريحاته التليفزيونية أن الدولة اتخذت خطوات متعددة لتحقيق هذا الهدف، مما يساعد في تصدير الفائض للدول الأخرى.
أسعار البيض وأنواع الكتاكيت
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد تراوحت أسعار البيض الأبيض بين 75 و90 جنيهًا للكرتونة، في حين سجل البيض الأحمر بين 80 و95 جنيهًا. تباينت أسعار البيض البلدي لتكون بين 110 و120 جنيهًا للكرتونة. وفي السوق، يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 10 و11 جنيها، والكتكوت “ساسو” عند 7 جنيهات.
أسعار اللحوم والمنتجات الأخرى
رصدت البيانات أسعار اللحوم والمنتجات الأخرى حيث تراوحت سعريات مختلفة، بما في ذلك الأوراك التي سجلت بين 73 و75 جنيهًا. أما سعر الكبد والقوانص فقد بلغ نحو 120 جنيها، وسعر كيلو الأجنحة كان بين 45 و55 جنيهًا، مما يبرز الحركة النشطة في السوق المصري خلال الفترة الحالية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.