يواجه المزارعون في جنوب نيجيريا أزمة حادة في زراعة "ورقة الماء" (Talinum fruticosum)، أحد أكثر الخضروات الورقية استهلاكًا في البلاد، بسبب تغير أنماط هطول الأمطار والفيضانات المتكررة التي تدمر المحاصيل وتقلص المعروض في الأسواق.
موسم أمطار مدمر للمحاصيل
في مدينة كالابار بولاية كروس ريفر، تروي المزارعة إينونو كوكا (33 عامًا) كيف دمرت الأمطار الغزيرة المتواصلة بين أغسطس وسبتمبر معظم محصولها. "هذه هي النباتات التي نجت من المطر"، تقول كوكا مشيرة إلى بقعة من النباتات القصيرة والهزيلة، مضيفة أنها تحتفظ بما تبقى لعائلتها فقط.
تتشابه معاناة المزارعة جوي ديفيد أوكون، التي عادت من زيارة لابنها في سبتمبر لتجد مزرعتها قد تحولت إلى أرض مستنقعية مليئة بالحشائش، بعد أن كانت مزدهرة قبل مغادرتها. وتشير إلى أسرة غارقة من النباتات الذابلة قائلة: "انظروا إلى الدفعة التي زرعتها في أغسطس، انظروا كيف تبدو هزيلة بسبب كثرة الأمطار هذا العام".
تغير مناخي يقلب المواسم الزراعية
تشير التحليلات إلى تحولات كبيرة في توزيع الأمطار عبر مناطق السافانا النيجيرية في العقود الأخيرة. دراسة نشرت عام 2026 وفحصت سجلات الأمطار بين 1981 و2022 كشفت عن اتجاه تنازلي في مناطق مثل أبوجا، مقابل اتجاه تصاعدي في المناطق الجنوبية والساحلية حيث تزداد الأمطار غزارة وتتبعها فيضانات.
في عام 2022، أدت الأمطار الغزيرة وإطلاق المياه من سد لاغدو في الكاميرون إلى أحد أسوأ الفيضانات في نيجيريا، حيث تضرر حوالي 569,251 هكتارًا من الأراضي الزراعية. وفي 2024، سجلت السلطات أضرارًا أكبر طالت 29 من أصل 36 ولاية، وابتلعت ما يقرب من مليون هكتار من الأراضي الزراعية، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة.
العلم يؤكد حساسية المحصول للإفراط المائي
أجرى فريق بحثي دولي من جامعات في كندا وغانا وسريلانكا والولايات المتحدة تجربة محكومة في صوبة زجاجية بين سبتمبر 2024 ويوليو 2025، ونشرت نتائجها في مجلة "Crops" في سبتمبر الماضي. وجدت الدراسة أن الإغراق المائي المطول يضر بنمو ورقة الماء، لكن الجفاف الشديد يسبب أضرارًا أكبر.
يوضح العالم الزراعي إيفو باوا نتسوكبو، أحد أعضاء الفريق البحثي: "انخفضت مساحة الورقة 1.9 مرة في ظل الإغراق المائي، و3.8 مرة في ظل الجفاف. كما انخفض التمثيل الضوئي في الحالتين، لكن الانخفاض كان أكبر بكثير في حالة الجفاف".
ضغوط سوقية وأسعار مرتفعة
لم يقتصر التأثير على المزارعين فقط. في أسواق كالابار، يشكو البائع أنتوني من تراجع المبيعات، قائلًا إنه كان يجني حوالي 60,000 نايرا (45 دولارًا) في عطلة نهاية الأسبوع قبل الأزمة،而现在 يشتري "نصف الكمية السابقة فقط" بعد أن تلف مخزنه مرة وتركه في دين.
تصف المستهلكة فيث أونايي من ولاية ريفرز الغنية بالنفط الأسعار بأنها "مبالغ فيها"، مشيرة إلى أن حزمة صغيرة من ورقة الماء، "أصغر من قبضة يدي", تباع بـ 1,000 نايرا (0.75 دولار). وتقول إنها لجأت إلى أطباق بديلة لا تحتوي على خضروات ورقية.
تواجه المطاعم ضغوطًا أكبر، فمارغريت إيبوك، التي تقدم حساء "أفانغ" يوميًا، تقول: "لا يمكن استبدال ورقة الماء في أي من الحساء"، لافتة إلى أن سعر الكمية التي كانت تشتريها بـ 3,000 نايرا (2.30 دولار) وصل إلى 8,000 نايرا (6 دولارات)، مما يرفع تكلفة القدر الواحد إلى حوالي 30,000 نايرا (22.50 دولار) دون أن ترى رأس مالها.
حلول تقنية مكلفة وبعيدة المنال
يرى العلماء إمكانية تحسين التوفر على مدار العام عبر إدارة أفضل للمياه. الزراعة في بيئة محكومة (Controlled Environment Agriculture)، وهي نظام بلا تربة يزرع المحاصيل في صوبات زجاجية عالية التقنية بظروف منظمة، أثبتت جدواها في أوروبا والولايات المتحدة لتعزيز الأمن الغذائي.
لكن نتسوكبو يحذر من أن تكلفة التركيب الباهظة تجعلها حكرًا على المزارعين التجاريين الكبار ورواد الأعمال في نيجيريا، حيث يشكل صغار المزارعين حوالي 80% من إجمالي السكان الزراعيين.
يوصي نتسوكبو بتحسين الصرف ورفع الأسرة الزراعية حيثما دعت الحاجة لمنع الإغراق المائي خلال فترات الأمطار الطويلة. أما المزارعة كوكا فتقول: "سأنتظر حتى يتوقف المطر تمامًا قبل أن أزرع مجددًا"، وعندما سُئلت عن الموعد، اكتفت بالقول: "لا أعرف حتى الآن".
