تواجه ورشة "بيرسينيج" للعصير التي يديرها لودوفيك ليجر صعوبات كبيرة نتيجة تأثيرات التغير المناخي وتراجع قاعدة العملاء، ما يهدد استمرارية النشاط الإنتاجي.
تأثيرات مناخية مباشرة
أثرت التقلبات المناخية سلبًا على جودة المحاصيل وكميات الإنتاج، مما أدى إلى انخفاض المعروض من المواد الأولية اللازمة لصناعة العصير التقليدي.
انخفاض الطلب يعمق الأزمة
تزامن تراجع الإنتاج مع انخفاض ملحوظ في إقبال العملاء، ما فاقم من الضغوط المالية على الورشة وأثار مخاوف بشأن مستقبلها التشغيلي.
