أبرزت شراكة جديدة بين وكالة أنباء ماكاو وجامعة ماكاو للسياحة، تحت مسمى "تعليقات جامعة ماكاو للسياحة"، دور التعاون بين القطاع الأكاديمي والإعلامي في ترسيخ مكانة المدينة كقوة عالمية في فن الطهي.
استراتيجية مدروسة وراء التميز
لم تأتِ مكانة ماكاو كعاصمة عالمية للطهي صدفة، بل ثمرة استراتيجية متعمدة توجت باختيارها من قبل منظمة اليونسكو ضمن شبكة المدن المبدعة في مجال فن الطهي، تقديرًا لهوية طهي مميزة شكلتها الإبداع والابتكار.
جسر بين النظرية والممارسة
تهدف الشراكة إلى بناء جسر يربط بين المعرفة الأكاديمية والتطبيق العملي، مما يتيح للطلاب فرصة الانخراط في المشهد الطهي الحيوي للمدينة، ويسهم في إعداد جيل جديد من الكفاءات القادرة على تطوير القطاع السياحي والضيافي.
