بدأت تركيا العمل بلائحة جديدة تنظم تسعير لحوم ذبائح الأبقار، إذ أصبح السعر المرجعي في السوق يعتمد على "الوزن الساخن للكاركاس" بدلاً من الوزن البارد الذي كان معمولاً به سابقاً.
نشر اللائحة في الجريدة الرسمية
أصدرت وزارة الزراعة والغابات قراراً نُشر في الجريدة الرسمية، يهدف إلى منع الخصومات غير العادلة وحماية حقوق المربين من الممارسات التي كانت تُهدر قيمة إنتاجهم.
إلغاء خصم الفاقد التبريدي الافتراضي
ألغت اللائحة الجديدة الخصم الافتراضي بنسبة 2% الذي كان يُفرض كفاقد تبريد أثناء عمليات الشراء والدفع، مما يضمن احتساب السعر على الوزن الفعلي لحظة الذبح دون اقتطاعات تقديرية.
نقل الاختصاص للمديرية العامة للثروة الحيوانية
أصبحت مهام الإشراف على عمليات الشراء والتنفيذ تابعة للمديرية العامة للثروة الحيوانية، لتتولى متابعة تطبيق اللائحة وضمان الالتزام بها.
يدخل القرار حيز التنفيذ اعتباراً من 7 نوفمبر 2026.
