نشرت شركة ABP UK لمعالجة اللحوم الحمراء تقرير السنة الثالثة من برنامجها للاستدامة PRISM 2030، والذي أظهر انخفاضًا متوسطًا في انبعاثات لحوم البقر بنسبة 8.3% بين مرحلتي التقييم، حيث تراجعت من 21.8 إلى 20 كجم مكافئ ثاني أكسيد الكربون لكل كجم وزن ميت.
تفاصيل التقرير والنتائج الرئيسية
شمل البرنامج، الذي تبلغ قيمته 1.5 مليون جنيه إسترليني، أكثر من 300 مورد من مربي الأبقار والأغنام، بهدف بناء قاعدة أدلة قوية حول انبعاثات المزارع وتحديد فرص التحسين العملية. وقد حللت جامعة هاربر آدامز (HAU) بيانات المزارع بشكل مستقل على مدى ثلاث سنوات، وأنتج البرنامج 1.4 مليون نقطة بيانات، مما شكل "مجموعة بيانات أولية جوهرية" عن انبعاثات الماشية في المملكة المتحدة. كما سجلت انبعاثات لحوم الضأن انخفاضًا بنسبة 1.3%، من 23.5 إلى 23.2 كجم مكافئ ثاني أكسيد الكربون لكل كجم وزن ميت.
تأثير تغييرات الإدارة على البصمة الكربونية
سجلت المزارع التي أبلغت عن تغييرات إدارية منذ تقييمها الأول بصمات كربونية أقل من تلك التي لم تبلغ عن تغييرات، حيث كانت الانبعاثات أقل بنسبة 8.2% في مشاريع لحوم البقر، و13.9% في مشاريع لحوم الضأن. ورغم أن التقرير لا يعزو هذه الفروقات إلى تدخلات فردية، إلا أن النتائج توفر "أساسًا أقوى" لفهم كيفية ارتباط الإدارة والإنتاجية والكفاءة بالانبعاثات.
شراكة ممتدة مع جامعة هاربر آدامز
مددت ABP وجامعة هاربر آدامز شراكتهما حتى عام 2032، مع تخطيط ثلاث جولات إضافية لحساب البصمة الكربونية في أعوام 2027 و2029 و2031. سيسمح ذلك للباحثين بتتبع أداء المزارع على مدى أطول والبناء على 1.4 مليون نقطة بيانات تم جمعها بالفعل عبر برنامج PRISM.
كفاءة بيولوجية مرتبطة بالانبعاثات
فصل التقرير في العلاقة بين الكفاءة البيولوجية والانبعاثات، وبعد احتساب التغيرات في الماشية المرباة والمباعة، تبين أن مزارع لحوم البقر الأقل انبعاثًا كانت أكثر كفاءة بثلاث مرات من المزارع الأعلى انبعاثًا. كما أبرزت النتائج أهمية مقارنة أنظمة الزراعة المتشابهة، حيث كان نوع المشروع هو الأكثر تأثيرًا على انبعاثات لحوم البقر.
تصريحات فيل هاملينغ
قال فيل هاملينغ، مدير الزراعة والتوريد المستدام في ABP: "تظهر بيانات السنة الثالثة أننا بدأنا في بناء صورة أوضح لما يكمن وراء الفروقات في أداء الكربون بين المزارع. لا يوجد تغيير واحد يحقق نفس النتيجة لكل الأعمال، لكن النتائج تظهر مدى ارتباط الانبعاثات بالإنتاجية والكفاءة وطريقة إدارة النظام الفردي." وأضاف أن الهدف المستقبلي هو استخدام نتائج PRISM لدعم توسيع نطاق حساب البصمة الكربونية عبر قاعدة توريد ABP الأوسع للحوم البقر والضأن، مما يمنح المزيد من المزارعين إمكانية الوصول إلى بيانات مستوى المزرعة ويساعد في تحديد مواضع التحسين العملي.